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animaux de basse-cour; son parc est plus un splen- 
dide jardin qu'une usine; l'utile s y joint dans une 
juste mesure à l'agréable, et c'est un spécimen à 
imiter. 
M. Lemoine emploie à la fois l'incubation naturelle 
et l'incubation artificielle; les couveuses naturelles, 
ce sont des poules cochincbinoise et bantam; les cou- 
veuses artificielles, ce sont des appareils hydro-incu- 
bateurs; et voici comment ils viennent en aide aux 
premières: « Souvent, nous avons eu 60 couveuses 
dans le couvoir, et il ne faut pas croire qu elles nous 
dispensent des couveuses artificielles, au contraire; 
ces machines, quoique imparfaites, nous sont d'une 
grande utilité, et voici comment : sur 13 œufs que 
nous confions aux poules, nous n'avons, en moyenne, 
que 10 poussins, et nous donnons 15 poussins à 
chaque poule. Alors, quand nous avons 8 à 10 cou- 
veuses, nous mettons le même jour les œufs sous les 
poules et dans la couveuse artificielle; et au moment 
de l'éclosion, nous complétons les 15 poussins que 
doit avoir chaque poule avec les poussins de la cou- 
veuse artificielle. De cette façon, nous obtenons des 
résultats magnifiques. « {Elevage des animaux de 
basse-cour j p. 82-83.) 
\ous trouvons dans le Rapport de M. A. Geoffroy 
Saint-Hilaire à la Société d'acclimatation le décompte 
d'une opération dans un hydro-incubateur de 200 œufs, 
en admettant comme résultat 100 éclosions seulement; 
ces 100 poussins seront vendus, aux prix d'été, 45 fr. 
Les dépenses auront été les suivantes : 
