ET LA POLLE. 180 
Achat de 17 douzaines d'œufs à 0^80 (prix d'été). . 13^6) 
, Pour réchauffer Teau des ^. 
Chauffage. . . 2^05 \ appareils matin et soir r 
Main-d'œuvre. 2*50 i et retourner les œufs i 
[ dans les tiroirs. ... ; 
18^60 
Revente , pour la consommation , des œufs reconnus 
clairs après quelques jours d'incubation à déduire. 3^ n 
Reste net 15'60 
Les poussins étant vendus 45 francs, il en ressorli- 
rait un bénéfice net par incubation de 29 fr. 40. 
Cependant, pour calculer juste, il faudrait tenir 
compte de Tintérét du prix d^achat, de ramortisse- 
ment et des réparations de l'appareil; du loyer, des 
impôts et des réparations du couvoir, etc.; le tout 
réparti sur chaque appareil à raison du nombre 
d'incubations produit dans Tannée; en attribuant à 
ces dépenses une valeur de 9 fr. 40, le bénéfice net 
serait encore de 20 francs par opération, pour une 
première mise de fonds de 450 francs environ; car 
chaque appareil peut donner, si Ton veut, douze incu- 
bations par an. 
Ajoutons que les hydro-incubateurs sont employés 
non-seulement pour les oiseaux de basse-cour (poules, 
canards, oies, diodes, etc.) et les oiseaux de volière, 
mais aussi pour les œufs de gibier-plume et d'autruche. 
M. Randouin, régisseur de M. le duc d'Uzès à Bon- 
nelles (Seine-et-Oise), a obtenu, dans les hydro-incu- 
bateurs, sur 322 œufs de perdrix grise et rouge, de 
caille et de faisan, 229 éclosions, soit 70 pour 100; 
sur 470 œufs de perdrix et faisan confiés à des poules, 
il n'obtenait que 282 éclosions ou 60 pour 100. Enfin, 
11. 
