ET LA POULE. 285 
tifs, dans les anthelminthiques et les amers donnés de 
temps en temps, en même temps que les animaux sont 
tenus avec la plus extrême propreté et divisés en 
petils groupes. 
I. Maladies critiques des oiseaux. — On sait que les 
jeunes mammifères subissent à peu près dans toutes 
les espèces une crise plus ou moins grave, à Tépoque 
où se produit la dentition de remplacement. Parmi les 
oiseaux, on rencontre une crise à peu près analogue 
répondant au remplacement du duvet par des plumes 
et à l'apparition de la crête ou des caroncules, un peu 
dans l'espèce du coq, mais surtout dans l'espèce du 
dindon ; et Ton dit la maladie des dindonneaux, comme 
on dit la maladie des jeunes chiens. De la maladie 
critique des dindons, nous parlerons en traitant de 
cet oiseau. Les jeunes faisans subissent la crise au 
moment où leur queue va commencer à se dévelop- 
per; les jeunes paons, à l'époque où va se produire 
l'aigrette. 
La mue est une crise que subissent chaque année, 
en automne, la plupart des oiseaux vivants sous les 
climats froids ou même tempérés; chez un certain 
nombre même, il y a une double mue annuelle. C'est 
un phénomène physiologique dû au renouvellement 
successif de l'organisme ; mais chez les uns, il se pro- 
duit successivement et insensiblement , et chez les 
autres subitement et intégralement. Il consiste en effet 
dans la chute des plumes, qui se remplacent petit à 
petit ou simultanément. Elle ne se produit pas en 
même temps chez tous les oiseaux de la même espèce 
vivant ensemble, mais de septembre à décembre, sui- 
