LE DINDON. 303 
Report. 90' t 
son, millet, chènevis, oignons, etc., etc., 
approximativement 120 » 
Huit mois du temps entier d'un enfant 
ou d'une femme, pour conduire aux 
champs et soigner les dindonneaux, 
à 1 franc par jour 240 » 
Supplément de nourriture donné à 
la ferme durant ces huit mois, à raison 
de 100 grammes de grain par tête et 
par jour, soit 1,482 kilogr. 500, à 
16 fr., pour 100 237 20 
Loyer, intérêts, amortissement du 
local et des ustensiles, environ. ... 40 05 
Total des dépenses. . . . 727^25 
Le bénéfice net, dans ce cas, serait de 844 francs; 
mais, nous Tavons dit, il faut faire entrer en ligne de 
compte Tincertitude du succès ; il arrive assez 
fréquemment que 20 ou 30 pour 100 des éclosions 
ne peuvent être amenées à Tàge adulte et meurent à 
diverses époques; au lieu du profit indiqué, on se 
trouve alors en perte. Il suffit d'une pluie d'orage 
survenue à Timproviste, d'une négligence du con- 
ducteur, pour déterminer une mortalité considérable 
qui élève hors de toutes proportions le prix de revient 
des survivants. Aussi conseillerons-nous, surtout 
pour l'élevage des dindons, le poulailler roulant de 
M. Giot. (Voir chapitre 111, § 12.) 
Les dindons ne sont exposés qu'à un nombre assez 
petit de maladies, mais ils leur offrent peu de résis- 
