LA PERDRIX. 343 
environ trois siècles et demi; on la rencontre au sud, 
en Espagne, en Crimée, en Turquie et en Asie 
Mineure. Elle n'a été connue des Romains que vers 
69 après Jésus-Christ (Pline). 
ha Perdrix peir lieuse^ de la Chine, a. d'après M. Le- 
roy, des mœurs différentes des espèces que nous 
venons de dénommer. D'après lui, les parents prennent 
dans leur bec la nourriture qu'ils offrent aux jeunes; 
ces derniers ne savent pas la trouver à terre, de sorte 
que si l'on donne dqs œufs de cette perdrix à couver à 
des poules, les jeunes à peine éclos risquent de mourir 
de faim, car cette couveuse ne songera jamais à leur 
présenter la nourriture du bout de son bec; elle croira 
très-suffisant de la leur montrer à terre. La première 
couvée n'est pas élevée et en état de se suffire, que déjà 
la femelle est au nid, et les premiers jeunes sont à 
peine gros comme des cailles, que les seconds éclosent; 
toute la famille vit cependant eu bonne intelligence, et 
les grands poussins aident leurs parents pour nourrir 
et conduire les plus petits. {Acclimatation du 23 mai 
1880, p. 245-246.) 
Toutes les perdrix sont monogames, mais ne s'ac- 
couplent qu'au printemps. La perdrix grecque pond, 
suivant les climats, de février à juin, douze à quinze 
œufs d'un jaune pâle, semés de taches très-fines d'un 
brun clair. La perdrix rouge s'accouple et pond, de 
mars à avril, de douze à seize œufs, d'un jaune roux 
clair tacheté finement de brun, plus arrondis que ceux 
de la grise et à coquille solide. La perdrix des roches 
s'accouple de février à avril et pond de quinze à vingt 
œufs, d'un gris jaunâtre tiqueté de brun clair. Enfin 
