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inférieure. Le devant du cou et de la poitrine sont 
gris jaunâtre avec un trait brun foncé descendant le 
long du cou, depuis la téte jusqu'au cou. Le bec et 
les jambes sont de couleur orange, et la caroncule de 
la base de la mandibule supérieure, noire. Dans 
toute sa pureté, le plumage semble devoir être blanc 
avec un seul trait pâle, jaunâtre, s'étendant de la tête 
au dos. Elle porte toujours un fanon sous la gorge. 
Sa taille est intermédiaire entre celles de Foie et du 
cygne. La femelle pond près de 30 œufs avant de 
couver et fait 3 ou même 4 pontes par an ; ces œufs 
sont, il est vrai, plus petits que ceux de Foie com- 
mune. Les adultes et les jeunes sont rustiques, et Ton 
dit leur chair de qualité supérieure. 
Les oies sauvages habirent spécialement le nord de 
TEurope, de FAsie et de FAmérique, d'où elles sont 
originaires; mais elles émigrent avant les grands 
froids vers le centre ou même le sud. Elles voyagent 
en troupes plus ou moins nombreuses, et disposées 
en triangle, dont le sommet est en avant. Leur vol est 
Irès-élevé, très-soutenu et peu bruyant. Elles nagent 
peu, plongent rarement, marchent assez bien. 
Lorsqu'elles sont arrivées à destination, elles s'abat- 
tent le jour dans les marais et les prairies, où elles se 
nourrissent de plantes aquatiques, de graines, d'in- 
sectes, de vers, etc. Souvent elles descendent dans 
les champs ensemencés, qu'elles dévastent, soit en 
déterrant les grains sous la neige, soit en dévorant 
les feuilles vertes. Le soir, après le coucher du soleil, 
elles se rendent sur les étangs et les rivières pour y 
passer la nuiti Leurs voyages de migration s'accom- 
