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du soleil. Lorsqu'ils ont quinze jours, on peut les 
laisser une bonne partie du temps dehors, dans un 
petit pâturage voisin, mais en les surveillant toujours. 
A un mois, on commence à former le troupeau, qui, 
sous la conduite d'un enfant, d'une femme ou d'un 
vieillard, et guidé par quelques mères, ira chercher 
une partie de sa nourriture au dehors; le soir, on 
donne un supplément de nourriture, qui consiste en 
feuilles d'orties grossièrement coupées et en un peu de 
déchets de grains. La moisson terminée, les chaumes 
offrent un excellent parcours aux oisons, déjà âgés 
alors de deux mois à deux mois et demi. Durant ce 
temps , ils n'ont besoin d'aucun supplément. Mais ce 
n'est qu'à l'âge de deux ans que le mâle et la femelle 
sont devenus adultes et doivent être employés à la 
reproduction; pourtant les jars de l'année précédente 
sont d'ordinaire employés dès le printemps qui suit leur 
naissance à féconder les femelles de môme âge, qui 
commencent ainsi à pondre avant d'à voir atteint un an. 
Dix mères et deux mâles produisent en moyenne 
300 œufs par an , mais seulement une centaine à la 
première ponte, la seule qui puisse être utilisée pour 
l'élevage. Ces 100 œufs fournissent en moyenne 
75 oisons, qui forment avec les 12 parents un trou- 
peau de 87 têtes, suffisant pour justifier la dépense 
d'un jeune ou d'un débile conducteur. Mais nous ne 
devons pas dissimuler que le parcours des oies est sen- 
siblement nuisible aux vignes ^ aux vergers, aux prai- 
ries naturelles et artificielles; elles coujient les bour- 
geons des arbres fruitiers , leur fiente brûle l'herbe, 
enfin elles perdent des plumes qui, se retrouvant dans 
les fourrages fauchés et fanés, peuvent causer de graves 
