GALLI\ACÉS A ACCLIMATER ET DOMESTIQUER. 40'î 
peuvent enrichir nos volières ; les autres, précieux 
par leur fécondité et les qualités de leur chair, peu- 
vent peupler nos forets et accroître nos ressources 
cynégétiques et alimentaires; d'autres enfin, plus rus- 
tiques, plus familiers, doivent s'adjoindre au per- 
sonnel de nos basses-cours, et nous offriront des pro- 
duits variés, nouveaux et économiques. Ce sont ces 
nouvelles conquêtes de la science que nous allons 
succinctement décrire, en indiquant les ressources 
qu'ils offrent et l'emploi qu'ils peuvent recevoir. Com- 
mençons par les gallinacés. 
Parmi la famille des pigeons et le genre des Colombes, 
la Colombe liimachelle ou pigeon bronzé, oiseau très- 
gros, remarquable par les brillantes couleurs de ses 
ailes, qui offrent les reflets de l'opale et le chatoiement 
de la lumachelle, d'oii il tire son nom ; il est indigène 
de la terre de Van-Diémen et de l'île de Norfolk; il est 
monogame et migrateur, se nourrit de baies et de 
graines de toutes sortes. Il se tient à terre ou sur les 
branches basses des arbres , dans les endroits sablon- 
neux et arides ; c'est pourquoi les Anglais lui ont donné 
le nom de pigeon de broussailles. Il fait son nid, tan- 
tôt à terre, tantôt dans des trous d'arbres, à l'aide de 
quelques brindilles grossièrement entrelacées. La fe- 
melle pond, en octobre, deux œufs blancs, qu'elle 
couve alternativement avec le mâle durant quatorze à 
seize jours. Brehm en fait le genre Phaps, Phaps 
lumachelle {Phaps Chalcoptera) , La Colombe Labrador 
[Columba Elegans), plus petite que la lumachelle, ori- 
ginaire comme elle de la terre de Van-Diémen, au plu- 
mage non moins élégant, a à peu près les mêmes 
