A ACCLIMATER ET DOMESTIQUER. 411 
dans une légère excavation qu elle a formée dans le 
sable. Ces œufs sont d'un jaune brun clair; la femelle 
les couve seule sous la garde du mâle. Le ganga 
s'apprivoise facilement, vit en bonne intelligence avec 
les hôtes de la volière, ne redoute que la pluie et 
l'humidité, et se reproduit volontiers. La chair des 
jeunes est très-esiimée ; celle des adultes est au con- 
traire noire, dure et peu recherchée. Le Sy7Thapte 
paradoxal {Sijrrhaptes Paradoxus) , appelé vulgaire- 
ment poule des steppes, est à peu près de la taille du 
précédent, mais ses formes sont plus arrondies; il n'a 
que trois doigts, le postérieur manquant; ces doigts et 
les tarses sont empluinés ; les doigts , larges , sont 
entièrement réunis par une palmure verruqueuse. Son 
plumage général est d'un ton gris cendré, nuancé de 
jaune, de brun et de fauve, avec une bande pectorale 
blanche et noire qui manque chez la femelle. Il habite 
les steppes à l'est de la mer Caspienne, est monogame, 
vit par petites bandes, fait deux couvées par an, et 
émigré vers le sud en hiver. Sa domestication , com- 
mencée en Europe en 1863, n'est pas encore complète, 
et il ne se reproduit que difficilement en volière. 
petit Coq de bruyère, coq de bouleau, lyrure (}es 
bouleaux, tetra à queue fourchue [Tetra Tetrix, Lyru- 
rus Tetrix), a la tête, le cou, le bas du dos d'un bleu 
azuré à reflets métalliques; des bandes blanches trans- 
versales sur l'aile; les sous-caudales blanches; tout 
le reste du plumage noir. La femelle porte un plumage 
jaune et brun roux. 11 habite l'Europe septentrionale 
et l'Allemagne centrale. 11 vit bien en captivité et s'y 
reproduit aisément, si on lui donne les soins couve- 
