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jeune et se reproduit assez bien en captivité, mais sa 
chair est mauvaise. C'est un oiseau de volière. 
Le Courlis vulgaire [Numenius Arcuaius) , de l'Europe 
septentrionale, nous arrive en France en avril, pour 
nous quitter en août; on le rencontre principalement 
sur les bords de la Loire et de TAllier. Il porte un bec 
long, recourbé en haut; son plumage est un mélange 
de brun, de roux, de noir, de blanc et de gris; ses 
tarses sont d'un gris plombé. 11 vit par bandes, vole 
bien et court très-vite. La femelle pond, dans un trou 
qu'elle creuse au milieu du sable, quatre ou cinq œufs 
verdàtres, avec des taches rondes et brunâtres vers le 
gros bout. Les courlis s'apprivoisent aisément, s'accou- 
tument au régime granivore et se reproduisent en 
volière. Leur chair est médiocre, mais leurs œufs sont 
très-délicats. 
Vîbis sacré {Ibis Religiosa) est un oiseau migrateur 
qui habite la haute Nubie et l'Ethiopie, et que l'on ne 
trouve plus qu'exceptionnellement en Égjpte, oij il 
était autrefois fort commun. Il a la grosseur d'une 
poule, le plumage blanc, avec du noir sur le bout des 
ailes et du croupion , les pattes et le bec de la même 
couleur; la tête et le cou nus et noirs. VIbis rouge ou 
Eudocime écarlate (Ibis Rubra ou Eudoamus Ruber)^ 
répandu dans toutes les contrées chaudes de l'Amé- 
rique méridionale, a le plumage d'un beau rouge écar- 
late, avec du noir sur les ailes. Ces deux oiseaux 
s'apprivoisent facilement et vivent bien en captivité; 
leur chair est maiivaise. Ce sont des oiseaux de volière 
ou de parc. Il en est de même de la Spatule blanche 
[Plaialea Lencorodia)^ oiseau du nord de l'Europe, que 
