DES  BICAUBONATES  DE  SOUDE,  ETC. 
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rature,  — le  bicarbonate  de  potasse  finit  par  se  transformer  en- 
tièrement en  carbonate  neutre.  Ce  qui  a été  dit  tout  à Theure 
s’applique  donc  aux  deux  bicarbonates. 
Une  conséquence  de  cette  décomposition  partielle  est  que  les 
cristaux  des  deux  bicarbonates,  eu  séchant  à Tair,  perdent  tou- 
jours un  peu  d’acide  carbonique  et  se  recouvrent  ainsi  d’une 
mince  couche  de  carbonate  neutre.  Cette  perte  d’acide  carbonique , 
pendant  la  dessiccation  à l’air,  est  beaucoup  plus  faible  pour  le 
bicarbonate  de  soude  que  pour  le  bicarbonate  de  potasse , ce  qui 
s’explique  aisément.  En  effet,  le  carbonate  neutre  de  soude,  une 
fois  formé,  n’attire  que  très-lentement  l’humidité  atmosphérique, 
de  sorte  que  les  cristaux  du  bicarbonate  sont  bientôt  secs.  Avec 
le  bicarbonate  de  potasse  , au  contraire , le  carbonate  neutre  formé 
absorbe  rapidement  de  l’eau  chaque  fois  qu’il- vient  en  contact 
avec  de  l’air  humide  ; cette  eau  redissout  une  partie  du  bicarbo- 
nate , ce  qui  donne  de  nouveau  occasion  à une  décomposition  du 
sel  et  par  suite  à un  dégagement  d’acide  carbonique.  Même  pour 
le  bicarbonate  de  soude,  toutefois,  il  y a perte  d’acide  carboni- 
que quand  les  cristaux  sèchent  à l’air , ainsi  que  le  montrent  les 
expériences  suivantes. 
Des  cristaux  de  bicarbonate  de  soude,  parfaitement  exempts 
de  sulfate  et  de  chlorure , ont  été  pressés  entre  du  papier  à filtre  , 
réduits  en  poudre  et  ensuite  séchés  pendant  plusieurs  jours  dans 
de  l’air  en  contact  avec  l’acide  sulfurique.  Trois  analyses  du  sel 
ainsi  séché  m’ont  donné  : 
Perte  par  calcin.  Acide  carbonique  *). 
I  36,67  pCt 52,07  pCt. 
II  36,68  „ 52,12  „ 
III 36,73  .....  51,97  „ 
Moyenne 36,69  pCt 52,05  pCt. 
Calculé  36,90  „ 52,38  „ 
La  perte  trouvée  par  calcination  et  la  proportion  trouvée  d’acide 
U Dosé  en  le  chassant  par  l’acide  sulfurique  dilué  et  le  recueillant  dans  la 
chaux  sodée. 
