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bcr 3nfcften, bic ja fo oft bei anbcren gruci^tbäumen unferc bcften §off= 
nungen ju ©d^anben mad)en. — 
§at bcr £aft fdf)on im frifd}cn Suftanbe einen großen 2Bert^, fo njtrb 
bod) bic frifc^e ^^rud^t bei weitem noc^ übertroffen an SBertb burc^ bie 9c= 
trodnete. S)ie japanifc^en ^DörrOorric^tungen finb aber im ^öd^ften ©rabe 
unooüfommen unb befc^ränfen fid^ faft lebiglid^ auf ein natiirlid^eg S^rodfnen 
burd^ bie ©onnc. (Später werben bann bie grüd^te mittelft einer jicmlid^ 
ftarfen -Preffc comprimirt. 3n biefem Bup^nbe ^aben fie eine rot^braune, 
faft fd^warjc gärbung im Snnern, tnä^rcnb bic £)berfläd)c eine gtänjenb 
weiße garbe, toon bem au^gcfc^iebcncn ^ndcx, ber fic^ in ftarfen ^rümeld^en 
auf bcr ganjen gruc^t anfe^t, jcigt. 3)ic ^crne bleiben in ber grud)t; bie 
(öd)ate ift, wie wo^t nid)t erft erwähnt ju werben braud£)t, tjor bem 2:rodfncn 
entfernt. !Dic fo gctrocfneten unb gepreßten grüdt)tc, bie aber immer nod^ 
eine marmclabcnartigc SBefc^affen^eit be§ gleifd^eS jcigen, werben, in Slei^cn 
^^ierlic^ georbnet, in fteine ^'äftc^en üon Derfc^iebener (^riJße ücrpadt, in bcnen 
fie jum SSerfauf gelangen. 9^ad^ meinen 5lnfd^auungen muß bei ben 
3apanern auf ba§ jDörrobft ein nod^ größerer 2Bcrt^ gelegt werben, a(§ bei 
anberen 53ö(fern. 3)ie ärmeren S3olf^floffcn (eben faft auSfd^ließliA toon 
9flei§ mit 53o^nenbrü^e (©d^oju), etwa§ Siüben, einigen tilgen unb feiten 
etwag gifd). ©erabc fiir biefc ^taffa ber S3eüö(ferung müßte getrodfneteg 
£)bft eine fc^r wert^ooüc 3u9abc i^rcr fo einfad^cn ^oft bitbcn. 
3wcrfmäßig 5ubereitetc unb gctrodfnete tafi'§ bürften in ©uropa felbft 
unfern getrodfnetcn ^epfcln, Söirncn unb g^^etfd^cn eine bebeutenbe Ö;on= 
currenj machen, unb bie fo beliebte geige tnüßte oor bem gut jubereiteten 
Mi cntfc^ieben weichen. ^u§ ben Uorfte^enben 3)?itt^ei(ungen bürfte ju er= 
fe^en fein, boß man e§ in bem ^aft mit einer grud^t ju ti^un ^at, bie bod) 
auf einer nic^t fo niebcren Stufe fte^t, wie bic melften „gremben" bc= 
Raupten, fonbern, baß e§ fid^ ^ier um eine grud^t §anbelt, bie wert^oott 
in bciberlei Söcjic^ungcn, a(§ 2;afe(= unb al§ Sßirtl)fd^aft§frud^t ift." 
2ltte unb neue em^ife^Ien^njertl^e ^flmijeiu 
Limatodes labrosa Rchb. fil. Garden. Chron. 1879, Vol. XI, 
p. 202. — Orchideae. — @ine 9^euf)eit eigent^ümlidber 5lrt mit ÄnoKen, 
ä^nlid^ benen ber Calanthe Veitchii. 2)ie SBlüt^enri^pe ä^ntid^ ber Don 
Calanthe vestita, paarig, befe^t mit häutigen, länglichen, fpi^en Söractcen. 
jDie ^Blumen finb jcbod^ gan^ ocrfd^icbcn Oon benen ber genannten befannten 
Calanthe. 'J^)k Scpalcn finb jungenformig, jugefpiljt, i^eCl gelbbraun, auf 
ber inneren ©eite purpurn gefärbt. 3)ie -Petalcn finb breiter, auf ber 
inneren ©citc purpurn. 2)ie I^ippe mit einem üerlängerten ©porn, mit 
abgeftumpfter 33afi§ unb fe^r ewciterter, weKigen (Scheibe, fid^ um bie furjc 
©äule umlegenb. Eingeführt würbe biefc ^übfd^e £)rd()ibee burd^ bie §erren 
S3eitd^ u. ©ö^ne oon Äoulmein. 
Dendrobium leucocblorum ßchb. fil. Garden. Chron. 1879, 
Vol. XI, p. 202. — Orchideae. — Eine ©pecie^ mit Weißen S3lumen 
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