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§ätt man bie Lilium auratum aurf) für tooüfommen tüinterf)art, fo 
leiben fie im ^^vü^ja^ve bod) oft buvd^ fpätc ^f^ad^tfröfte, bc§l}alb mug man 
fie — fübalb fid) bic jungen triebe jcigen — dagegen f(i)ü|jcn, ob man 
fie in 3:i)pfcn fultiDirt ober im freien ©lunbe. 
^Paujeu, toelttje für bic SWifc^liiirt^fdjaft Don S3ebcutiuig finb, 
maren auf ber bcutfd)en 3)Zo(fcrciam3fteßung ju Berlin in getrccfnctcn 
(S^:cmp(aren unb ^bbi(bungen auggeftcüt, unb jmar üom (anbiüirtl)fd)aftUci^en 
3}?ufeum in ^Berlin. 3)cr Katalog gab folgenbel ^^crjcid^nig : 
A. 2)a§ Gerinnen ber Wflili) beiüirfcn: 2)cr ü)?i(d)faft ber ?^vud)t 
Don Aspidosperma Quebracho, in Argentinien benu^t. — Carica Papaya 
L., 9)?eioncnbaum; ber ^ilc^faft ber unreifen ^rud^t unb ber 53lattftiete 
lüirft lüic Sabfraut Cirsium arvense L., Cynara Cardunculus L., Ficus Carica 
L., Oxalis Acetosella L., Piper nigrum L., Quercus infectoria Oliv., 
Rumex Patientia L. (R. vesicarius L.), Galium verum L. (ba^ ina^rc 
lOabtraut, bewirft ba§ (Gerinnen nic^t). 
B. S)a§ (§Jerinnen ber ^iidj t)erJ)inbern: Cochlearia Armoracia 
L., Pinguicula vulgaris L.; auc^ Sanicula europaea L. foU ä^ntic^ mirfcn. j 
C. 3um färben ber 53uttcr unb bc§ ^äfc§ bienen: Bixa 
Orellana L., Calendula officinalis L., Carthamus tinctorius L., Crocus sativus 
L., Curcuma longa L., Crozophora tinctoria Neck, Daucus Carota L., 
Morus tinctoria Willd. 
D. Qum '^arfümiren be§ ^äfc^ bienen: Melilotus coerulea L., 
Penicillium glaucum Lk. 
E. ÜDa^ 9ianäigmerben ber Butter Der^inbert: Rumex abys- 
sinicus. I 
F. ©ine eigcntt)ümlid^ gefärbte SO^ilc^ füllen bie tüt^e nad^ i 
bem ©enuffe folgenbcr '"Pflanjen geben: a) ri)t^lid§e gärbung: Galium verum 
L., Rubia tinctorum L. (aud) Carex-, Scirpus- unb Equisetum-Arten foflen | i 
bie Wild^ rot^ färben; cbenfo Ranunculus, Euphorbia unb junge (Sproffen i 
Don ^aub= unb S^abcl^öljern) ; b) gelbe ?^ärbung: Daucus Carota L., < 
Rheum palmatum L,; c) bläuliche gärbung: Anchusa officinalis L. unb i 
tinctoria L., Butomus umbellatus L., Melampyrum arvense L., Mercurialis } 
perennis L., Polygonnm aviculare L. uub Fagopyrum L., Rhinanthus j 
major L. M 
G. ©ine eigent^ümlidje, meift fd)arf fd)medenbe WHild) liefern l 
bie ^ü^e nad) bcm ©cnuffe Don: Allium ursinum L., Artemisia Ab- ä 
sinthium L., Brassica Napus L. unb Euphorbia Cyparissias L., Gratiola Ii 
officinalis L., Helleborus niger L., Matricaria Chamomilla L. unb Zea j | 
Mays L. (2Bicner lanbmirt^. 3^9-) ' 
