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SDie jDattcfpaüne l^at getrennte^ ^efd^Ied^t unb bie ^öcfrud^tung ge= 
fc^ie^t burd^ Uebexbtnben ber mannUd^en SBlüt^entraubcn auf btc tüctbUdien. 
jDtefe 9'?ad)^ilfe ift um fo me^r not^ig, bie 53Iüt^en nid^t immer 
gleichzeitig entmicfcln. (Sin ^leid)c§ finbet in 53cjug auf ba§ 9?eifen ber 
gvüdt)te ftatt. ®ie§ beginnt im !l)ecembcr unb bauert bil in ben 3!?äv3. 
Seber 53aum trägt fc^on Dom 5. 3af}re an 2 — 5 g^^uc^ttrauben, jebc ber= 
felben §at oft 500—600 grüc^te; ba§ @efammtgemid)t ber SDatteln eine§ 
53aume§ beträgt oft bi^ 3 (Scntner unb e§ ift ber Sdiwere ber strauben 
lücgcn nöt^ig, fie burd[) 5lnbinben an ben ©tamm üor bem Abfallen ju 
fd)ü^en. SSon 80,000 ^^3a(mcn finb ungefähr 4000 frud^ttragenb unb ber 
mittlere 3^i^^c§crtrag cinc§ fofc^cn 53aumc§ beträgt 11 — 12 granf, alfo 
gegen 9 9J?arf. 
!I)ic ©üte ber grüd^te ift — iüie anä) bei unfercn Obftfoiten — nac^ 
5lrt be§ 53aume§, feiner Mtur unb 'Pflege, eine fc(}r V)erfd)iebenc. Die 
gcmi)^n(id)c Dattet, mie fie ber 33cbuinc aU S^cifcüorrat^ in STuni^ unb ?I(gier 
mit fid) fübrt, ift tt?enig giöfecr a(§ eine red)t große Siegel, trocfen unb 
bart. !5)er (S^cgenfa^ ,^u i^r ift bie jucfcr^altigc marroffanifc^e ÜDattet, bie 
beinahe au^fe^tieisUd) ju un§ lommt. 
2Bir befud)ten ben großen ^}5almengartcn beg 2J?arqui^ be !Ouna. 5Son 
allen ©eitcn brad)te man un§ bie rcifften unb fd)i3nften grüd)te; fie maren 
füg, aber nic^t frei üon einer geroiffen ^erb^eit, bie burc^ ba§ Stiegen unb 
D^iac^reifen n?al}rfd)einUrt) ücrfc^roinbet. — ©in Z^c'ü ber grüd^te wirb in 
©ffig eingelegt unb wie bie £)lit)en üernjenbct, t)on einem anderen mirb eine 
3)?armclabe eingcfod^t unb ber grijßtc jl^eil frifd) oerje^rt. 5lber noc^ einen 
bcbeutenbcn ^?ebencrtrag giebt ein ^^^eil ber männlid^cn, rcfp. nic^t reid)Iich 
genug tragenben älteren tt?eib(id)en 53äume. 2)ic £ird)c »erlangt für bie 
53a(menfDnntag§feicr nic^t grüne Steige, fonbern n^iCt biefe, al§ 33i(b l)imm= 
lifc^er Slein^eit, meiß ^abcn. Wflan binbet ba^er fd)on Dor bem neuen 'Xvicb 
bie ^rone ber hierfür beftimmtcn 33äume wie riefige, aufred}tftehenbe 3bpfc 
5ufammen, fo bag im S^ncrn berfelben ujad^fenbe 33lättcr, oon iOid^te un= 
berührt, fein Chlorophyll abfonbcrn fönncn unb weig bleiben. 3m iD^ärj 
iüeiben fie bann abgefdinitten unb bie noc^ meid^en, zeigen ^lattpeDern in 
ben mannigfad)ften gormen t)erflod)ten. ^m "ißalmfonntage in ber ,tird)c 
gemeint, njerben fc^lieglid) in bie 53altongitter gcftcdft, in bem ©tauben, bag 
fie ba^ bctreffcnbe .§au§ gegen 53tili fd)ü^cn. 
Der ^aum bebarf 4 ^ai)xc, um fic^ Don biefer Operation ju erbolen. 
3n (Slc^c ift ^ödiftcn^ ^/g ber 53äume biefer 9}?anipulation unterworfen ; an ber 
9?iüiera aber, wofelbft man ton ber Dattelpalme feine reifen grüd)te erhielt, 
o§ne 9?üdffidht auf ba§ ©efd^ledjt ber Säume, wo^l ein 53iertel. Der '}5rei§ 
eineg fold^cn ßwcigeg ift an Ort unb Stelle 2 9lealen = 40 Pfennige 
unb jebcr fold}er 2Bipfcl liefert im Durdifdjnitt 10—19 berfelben, alfo im 
Sßcrt^c gegen 6 9)?arf. Die angeführten ^5roceburen mad^cn ba§ i3ftere 
(Srfteigen ber 53äumc nöt^ig; c§ gcfdjie^t bieä mittelft cine^ ©ürtclg Don 
®§partotau. (Sin junger ^urfc^c erftieg ben ^bd^ften, gegen 90 gug ho^cn 
Stamm, in l^/g 5D^inuten. 
Da§ ©d^irmbad) ber $alme gicbt feinen fo bid^ten ©d^atten wie unfere 
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