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PHYSIOLOGIE HORTrCOLE DU GOUT. 
AVA.XT.VOES ET UTILITÉ DE l'aPPAREIL. 
Cet appareil constitue à la fois une invention nouvelle, et sous d'au- 
tres rapports, un perfectionnement des procédés plus ou moins connus, 
mais n'offrant pas la réunion , la simultanéité et la combinaison des avan- 
tages de l'appareil actuel. 
Ces avantages consistent : 
1° Dans une économie considérable de combustible. 
2° Entretien d'une chaleur douce, égale et continue dans les serres, 
d'après la température convenable aux plantes et leurs besoins variés 
suivant les saisons et l'emplacement même des serres ; jusqu'à ce jour, 
on n'avait pu atteindre ces divers résultats avec la régularité requise , 
les horticulteurs étaient ou les esclaves de leurs propres ouvriers , ou 
soumis à des négligences aussi fréquentes que nuisibles. 
8° Garantie contre tous les accidents , soit de négligence des ouvriers 
par le trop ou le trop peu de chaleur , usage simultané de la vapeur et 
de l'eau , facilité pour desservir sans embarras ni inconvénients les 
plus vastes serres ou plusieurs serres à la fois. 
h° Huraectation douce et vaporeuse des plantes aussi analogue que 
possible à celle produite parles agents naturels. 
5° Modération considérable dans le prix des accessoires nécessaires 
au chauffage et à l'entretien des serres tant sous le rapport naturel que 
sous le rapport du service des ouvriers. 
PHYSIOLOGIE HORTICOLE DU GOUT. 
HISTOIRE BIOGRAPHIQUE DU RADIS DE LA CHINE, ROSE D'HIVER, 
ET LÉGÈRE EXCURSION DAI^S LA BIOGRAPHIE DES RADIS E> GÉNÉRAL. 
On distinguait avec plaisir à l'exposition automnale de 18-47, ouverte 
])ar la société royale d'horticulture de Liège , de très beaux radis de la 
grosseur de petits navets , mais cylindroïdes , au lieu d'être ronds , et 
dans le nombre quelques uns de coniques , armés de longues queues, la 
peau lisse , d'un beau rose , traversée par quelques stries horizontales 
jaunâtres d'où sortaient des filets radicaux. Ces radis , fort beaux à la 
vue, portaient des feuilles qui ressemblaient par leur ampleur et leurs 
découpures lissées, par leur rugosité, beaiicoup plus à celb's du radis 
