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JARDIN FRUITIER. 
Lo fruit mesure neuf centimètres de diamètre en moyenne et six 
centimètres et demi de hauteur; il est arrondi, l'œil déprimé, grand, 
le pourtour légèrement mamelonné; le pédoncule est court (il me- 
sure 15 millimètres), duveteux, enfoncé; l'enfoncement pédoncu- 
laire du fruit est en entonnoir. L'épicarpe (pelure) est lisse, luisante, 
d'un beau jaune doré, clair, un peu plus doré du côté de la lumière, 
légèrement teinté de vert vers l'œil ; quelques points petits et bruns 
répandus de ça et de là sur l'étendue de tout l'épicarpe. A travers 
l'épaisseur de celui-ci et par transparence, on apperçoit des taches 
blanches corticales, rondes, nombreuses, très pressées les unes contre 
les autres , quoique isolées ; ces taches donnent à cette pomme un 
aspect très singulier d'une peau de chagrin sans aspérités. 
La chair est ferme, subacide, d'un goût exquis et aromatique, 
dont la bonté se dénote déjà par l'odeur de la pomme entière , odeur 
aromatique , subacide et très agréable. La couleur de la chair est 
le blanc |)assant au jaune un peu citrin. La capsule endocarpienne 
est grande, à loges amples, le pépin allongé et en forme de larme. 
MM. Galoppin ont reçu cette excellente variété de pommier de 
l'Angleterre, il y a très peu d'années, et en 1847 , il a porté ses 
premiers fruits qui promettent de conserver sous notre ciel du con- 
tinent toutes les bonnes qualités qu'on leur a reconnues de l'autre 
côté du détroit. 
Nous recommandons vivement à nos lecteurs, amateurs d'arbres à 
bons fruits , de se procurer cette excellente variété et nous pouvons 
le faire avec d'autant plus de sécurité, que la maison de MM. Galoppin 
est reconnue pour son exactitude commerciale et sa probité horticole. 
Mn. 
