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PHYSIOLOGIE HORTICOLE DU GOUT. 
Les hybridations qui ont le mieux réussi , sont celles où le Gloxinia 
speciosa servait de mère. Le pollen du Gloxinia caulescens a produit avec 
la précédente, sous-variété rubra, une hybride à fleurs rouges , variées 
de bandes bleues, deu.v couleurs assez rarement réunies quand elles sont 
bien tranchées. Mais comme le Gloxinia speciosa a produit déjà à lui seul 
un bon nombre de variétés par la seule voie du semis, ou peut en se 
servant de chacune d'entre elles comme mère, obtenir par le pollen 
du Gloxinia caulescens des variétés hybrides des plus remarquables. Ce 
genre présente, au reste , ce résultat singulier , mais déjà vérifié ailleurs, 
à savoir que les hybrides offrent plus de vigueur que les parents des deux 
branches. 
Une culture bien entendue de Gloxinia , leur reproduction par le 
bouturage des feuilles et l'obtention de vaiiétés nouvelles par une mé- 
thode rationnelle de la fécondation croisée , sont de nature à payer lar- 
gement l'amateur des beautés de la nature , des soins qu'il donnera aux 
espèces et aux variétés de ce genre. Il y a, au reste, peu de fleurs qui 
par la continuité de leur éclosion, leur nombre, leur grandeur, leur 
coloris sont plus recherchées qu'elles dansTornementation des habitations 
et des serres. Mn. 
PHYSIOLOGIE HORTICOLE DU GOUT. 
SUR L'ASPERGE DES COSAQUES OU LE TYPHA LATIFOLIA. 
Maître Jean et maître Jacques ont mis leur esprit en commun , pour 
faire jaillir de leurs deux têtes , une revue fantastique de Bruxelles , 
en 1847. L'exposition des légumes de la rue Ducale et le choléra des 
pommes de terre devaient de toute nécessité figurer dans leurs facéties , 
et en attendant qu'on ait trouvé une variété de tubercule inattaquable , 
ces messieurs nous proposent de ne cultiver que la pomme de terre frite. 
Il faut toutefois leur rendre justice ; ils ont bien voulu dans une énumé- 
ration des diverses variétés du fameux Solanum , mise en vers et en 
chanson , signaler à l'attention des horticulteurs , la pomme de terre de 
Bouchara, cette heureuse capitale habitée par des tartares, des juifs, 
des turcomans, des musulmans et des cosaques. Nos amis nous ont avoué 
en toute humilité , qu'ils ne connaissaient pas cette pomme de terre là , 
mais grâce à la franc-maçonnerie qui existe entre les botanistes de tous 
les pays du monde, croyants, mécréants ou non croyants, nous sommes 
parvenus à mettre entre les mains de ces mêmes amis cette plante si 
vantée. Elle nous intriguait quelque peu, nous l'avouons, et nous trouvions 
notre correspondance trop lentepour notre juste impatience; nous mécon- 
naissions qu'elle devait nons arriver en grande partie par des dromadaires. 
