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HISTOIRE CONTEMPORAINE DE L'HORTICULTURE. 
Dans le Meclvlenihourg , les troupeaux sont encore plus nombreux et 
les terres sont labourées par de grands clievaux de carosse. 
Les maisons sont en briques , entourées de jardins potagers, où les 
légumes sont représentés par de nombreuses variétés de choux. On ren- 
contre aussi, dans cette contrée, de grandes terres bien cultivées, où 
le blé, semé de très bonne heure, avait déjà pris beaucoup de dévelop- 
pement. Malgré les 300 kilomètres qui séparent Berlin de Hambourg , on 
fait le trajet en huit heures et j'arrivai dans cette ville avec une pluie 
battante. Ces pluies étaient tellement fréquentes dans le nord de l'Europe, 
que toutes les rivières étaient débordées et tandis que la France manquait 
d'eau , les nuages venaient tous se condenser sur des points plus re- 
froidis et donnaient lieu à des répartitions très inégales. 
Hambourg , complètement relevé de son affreux incendie , est mainte- 
nant une des belles villes de l'Europe, et peut rivaliser par ses places et 
ses quartiers neufs, avec Berlin et Milan. C'est, après Londres et Amster- 
dam , la ville la plus commerçante de l'Europe, et malgré la distance de 
§00 lieues qui la sépare de Paris, c'était en 1810 , le chef-lieu du dépar- 
tement des Bouches-de-l'Elbe. Sa population était alors de 107,000 ha- 
bitants. Les pertes que les Français firent supporter à Hambourg en 1813 
ont été évaluées à 100 millions, et, de plus, les besoins de l'armée 
exigèrent l'emploi de 7,500,000 marcs, qui appartenaient à la banque de 
cette ville. Comme en 1816 , le gouvernement français se reconnut pour 
cette raison débiteur de 10,000,000 de francs envers Hambourg, ceci 
explique l'inscription de 300,000 francs de rente inscrite au grand livre 
à son profit. Sa population est maintenant de lâ0,000 âmes. 
Malgré cette faible restitution, les Français ne sont pas aimés à Ham- 
bourg, et si leur générosité a pu lutter un instant contre l'antipathie de 
son aristocratique bourgeoisie , la reconnaissance s'est évanouie comme 
les flammes de l'incendie, dont le vent chassait les tourbillons. 
Des vieilles maisons en briques et en bois ayant pignon sur rue, existent 
encore dans les quartiers épargnés par le feu. Ailleurs, ce sont des habi- 
tations somptueuses décorées avec tout le luxe d'une grande et riche cité. 
Le confortable anglais, la propreté de la Hollande, la consommation 
allemande , les mœurs faciles de l'Italie , tout est réuni dans cette vaste 
auberge européenne où chaque étranger doit payer son écot. Ville de 
trafic et d'escompte, le calendrier n'y sert que pour calculer les échéances, 
la cour est remplacée par la bourse , l'esprit par la richesse , l'honneur et 
la considération par la valeur commerciale. 
Indépendamment de l'Elbe, qui porte la vie à Hambourg, la ville re- 
çoit encore du Holstein une petite rivière nommée yJlstcr. Des jardins 
parfaitement entretenus et tout-à-fait semblables à ceux de Berlin , 
servent de promenades publiques sur ses rives. La rivière s'élargit en- 
