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FORMATION DES AUBRES FRUITIERS A HAUTE TIGE. 
végétation fournit abondamment à l'entretien des greffes de tous les 
cerisiers que j'y applique l'année suivante à 2 mètres de hauteur, et 
toujours en écusson. J'ai cru m'appercevoir que de cette façon j'obtenais 
de plus beaux fruits. 
Quant au\ pruniers , on sait que c'est tout particulièrement le gros et 
le petit Saint-Julien , le gros et le petit Damas noir et la eerisette blanche 
et rouge qui sont multipliés de semis pour produire des sujets propres 
à recevoir la greffe des abricotiers, pêchers et autres pruniers. J'ai 
choisi ])our greffer ces divers sauvageons à 10 ou 15 centimètres de 
terre, des espèces très vigoureuses et à gros fruits. Tels sont les pruniers 
Dame Aubertà fruits blancs, abricot-pêche de Monsieur, d'Agen, Coë's 
Golden Drop et reine-Claude de Bavay. De ce dernier surtout, j'en ai 
greffé plus d'un mille. Par ce moyen , j'obtiens des tiges uniformes en 
hauteur et en grosseur et très convenables à être greffées une seconde 
fois en tète, à 2 mètres de hauteur, soit en abricotiers, soit en variétés 
de pruniers qu'on désire multiplier, tandis qu'il est impossible de former 
de belles tiges avec les sauvageons , le Saint-Julien excepté. Cette idée 
de regreffer deux fois les pruniers m'est venue d'une circonstance dans 
laquelle je me suis trouvé il y a quelques années. Je possédais un très 
grand nombre de pruniers peu demandés à cause de leur qualité infé- 
rieure, et qui, ce qui arrive souvent, étaient d'une vigueur fort remar- 
quable. J'en fis des sujets pour regreffer de nouvelles espèces plus 
recherchées et des abricotiers. Les beaux résultats que j'ai obtenus 
m'ont confirmé encore dans la bonne opinion que j'avais de ce pi-océdé. 
Il y a beaucoup de localités où le poirier ne réussit, ni sur cognassier, 
ni sur franc. Quelquefois cependant de certaines espèces prospèrent sur 
franc quand les arbres ont atteint dix ou douze ans de plantation , parce 
qu'alors leurs branches prennent du développement , ce qui résulte 
probablement de ce que les racines sont parvenues à atteindre une bonne 
couche de terre. Il y a donc une différence de végétation entre les 
espèces , puisque quelques-unes poussent admirablement et prospèrent 
là où d'autres, quoique greffées sur les arbres, enfants d'un même semis, 
restent chétives et périssent jeunes encore. 
Dans l'intérieur de la France, on abandonne presque généralement le 
cognassier comme sujet propre à faire des poiriers en pyramides , et on 
donne la préférence au franc. On sait cependant que les arbres greffés 
sur franc se mettent à fruit plus tard que sur Cognassier, mais en revan- 
che on obtient de plus beaux arbres. Ma méthode de greffer deux fois 
apporte une amélioration notable dans cette circonstance, ainsi que je 
l'ai indiqué plus haut. 
On sait que le poirier a les racines pivotantes et qu'il est conséquera- 
inent destiné par la nature à les faire pénétrer profondément dans le sol. 
