PHYSIOLOGIE HORTICOLE DU GOUT. 
279 
et M. Du Trieu cie Terdonck, sénateur de Belgique , reçut également du 
Zélande des quantilés de ces tubercules sous le nom à' Âerd-ackers , qui 
lui oflVirent un développement tout aussi convenable. 
Nous pouvons affirmer que dej)uis six ans que nous cultivons la plante 
dans le même jiarterre , nous produisons annuellement une grande quan- 
tité de ces tubercules : leur nombre va jusqu'à une trentaine par plante 
les bonnes années. 
Les tubercules sont plantés en quinconce au mois d'avril , sur lignes 
distantes d'un pied et dans une terre substantielle. Une fois la plantation 
faite, on ne donne plus aucun soin à la plante, sinon un sarclage ou 
deux. Quand la plante passe deux ans dans la même planche, elle monte 
la seconde année à un mètre de hauteur , en se divisant à l'infini et en 
formant un buisson très épais. Au mois de juin et de juillet, les fleurs 
se succèdent sans interruption. Ces fleurs sont roses, empourprées, in- 
carnates et parfois blanches ; elles ont la forme de fleurs de pois et se dis- 
posent sur un épi à pédoncule long de cinq à six pouces au nombre de 
cinq à six. Les fleurs sont fort jolies et répandent une douce odeur. Les 
feuilles ont deux folioles ovales , obtuses , ayant une fort petite pointe 
au bout , les stipules sont au nombre de deux , en demi flèches , très 
grandes, tandis que M. Merat, dans sa Flore de Paris et dans la Bévue 
horticole, dit peu apparentes : ces stipules mesurent deux centimètres 
de longueur. La feuille se termine par de longues vrilles (les capréoles 
de De l'Escluse et les cornichons de Fuchs) , ordinairement au nombre 
de trois et parfois deux autres vrilles se trouvent au-dessus des deux 
folioles. Les tiges sont très divisées, grêles et légèrement ailées. 
On multiplie ordinairement la gesse tubéreuse par les tubercules, et ce 
moyen est convenable , lorsqu'on possède ceux-ci à l'état frais. Dans le 
commerce ces tubercules sont souvent ridés et secs. D'ailleurs, la plante 
porte graine sous nos climats et il serait intéressant de semer ces graines, 
car par le semis on pourrait, sans aucun doute, arriver à donner à cette 
espèce une qualité tuberculifère plus productive et des produits plus 
plus volumineux. Nous recommandons ces essais à nos amateurs de 
bons légumes. 
Le bétail est très avide de cette plante comme fourrage et indubitable- 
ment elle pourrait figurer avec avantage dans la série des espèces four- 
ragères. 
Les racines sont très divisées et c'est d'elles que pendent les renflements 
connus sous le nom de tubercules. Les Français appellent aujourd'hui 
Guette le Lathyrus tubeiosus , dans les départements de l'Est, il porte le 
nom de Mécusson , et ailleurs on l'appelle Marcassoti, Nous ignorons d'où 
vient le premier de ces noms qui rappelle le chantre d'Arcadie. Le 
second a quelque parenté avec les immondes pachydermes auxquels on 
