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PRINCIPES D'HORTICULTURE. 
à 11 et 12° pendant plusieurs jours et le développement recommence. 
Les années hâtives sont souvent caractérisées par ce phénomène. Pour 
mieux établir ce fait qui a une certaine valeur dans l'appréciation 
anticipée des dates de floraison et de la moisson, Adanson a construit 
une table de dix années d'observation et que nous reproduisons ici, 
à cause de son importance. 
Table des jours où il commence à geler et où il ne gèle plus , mis en 
regard des jours où règne au moins dix degrés de chaleur (R.), 
même pendant la nuit au printemps et où ces dix degrés ne se 
manifestent plus en automne. 
ANNÉES. 
JOURS OU 
LES GELÉES 
JOURS CD 10" 
R. DE CHALEUR 
Ont cessé au prin- 
Ont commencé en 
Ont commencé au 
Ont cessé en 
temps. 
automne. 
printemps. 
automne. 
1753 
1 mars. 
7 novembre. 
24 mai. 
28 septembre. 
1754 
2 avril. 
27 « 
12 « 
2 » 
1755 
3 mars. 
28 octobre. 
24 « 
7 » 
1756 
17 avril. 
9 novembre. 
12 juin. 
24 
1757 
12 mars. 
30 octobre. 
8 mai. 
30 août. 
1758 
14 avril. 
17 novembre. 
5 juin. 
30 septembre. 
1759 
21 février. 
3 
3 .. 
20 » 
1760 
19 mars. 
19 
30 mai. 
4 octobre. 
1761 
12 février. 
24 octobre. 
24 « 
19 septembre. 
1762 
24 mars. 
18 » 
1 juin. 
11 
Année 
moyenne qui 
12 mars. 
7 novembre. 
25 mai. 
17 septemlni". 
répond à 
355» 
4,198» 
1 ,300» 
3, 5270 
D'après cela , la végétation ne recommencerait moyennement que 
le 12 mars sous le climat de Paris. Mais , nous aurons plusieurs re- 
marques à faire au sujet de ce théorème d'Adanson. Nous en avions 
écrit à M. Quetelet, qui nous répond en ces termes. 
« Vous vous placez, je crois, sur un terrain bien difficile en vou- 
lant comparer les températures maxima et minima observées par 
Adanson , à celles que nous pouvons observer ici. Nos thermomè- 
tres à maxima et à minima enregistrent mécaniquement les extrêmes 
des températures et donnent par conséquent , des valeurs toujours 
plus grandes que celles que peut donner l'observation directe , parce 
