260 A. HEYNSIUS. SUR l'aLBUMINE DU SÉRUM ET DE 
proposait pas, comme moi, d'étudier la manière dont les solu- 
tions albumineuses dialysées se comportent en présence des 
alcalis , des acides et des sels , mais qu'il voulait seulement con- 
stater la solubilité ou l'insolubilité de l'albumine dans l'eau , il 
opérait sur de très petites quantités (quelques centim. cubes) de 
blanc d'œuf ou de sérum sanguin , de sorte que le fond de ses 
dialyseurs assez petits était à peine couvert ; il dialysait d'ailleurs 
avec de l'eau distillée. M. Aronstein parvint ainsi aux résultats 
suivants : 
1°. Par la dialyse on peut obtenir de l'albumine exempte de sels. 
2^. L'albumine du sérum , aussi bien que celle de l'œuf, est 
une espèce albumineuse soluble dans l'eau, et qui, même après 
addition d'un acide, ne se coagule pas quand on la fait bouillir. 
3^. La coagulation de ces deux espèces d'albumine , sous l'in- 
fluence de la chaleur , est due uniquement à la présence de sels 
étrangers. 
4^. Les sels de terres alcalines , qui se trouvent dans le sang , ne 
sont pas combinés avec les matières albuminoïdes, mais avec d'autres 
matières, que la dialyse peut enlever à la solution albumineuse. 
Ces résultats étaient diamétralement opposés aux miens. Le 
succès de l'expérience dépendait toutefois , d'après MM. Aronstein 
et Schmidt , de la qualité du papier-parchemin employé. Les sels 
avaient été éliminés le mieux quand on s'était servi d'un papier 
très mince , provenant de Graham. Le papier-parchemin allemand 
donnait des résultats beaucoup moins bons. Chez M. de la Rue , à 
Londres , on pouvait toutefois se procurer — ainsi écrivait M. Schmidt 
dans une note additionnelle au travail de M. Aronstein — un 
papier-parchemin qui, sous le rapport en question, paraissait sur- 
passer encore le papier primitif. Bien que je ne m'attendisse pas à 
obtenir avec le papier recommandé les résultats de M. Aronstein , 
je ne négligeai pourtant pas d'en faire venir de Londres, et de 
répéter l'expérience tant avec ce papier qu'avec quelques autres sor- 
tes originaires de Graham. Comme je l'avais prévu, mes résultats res- 
tèrent au fond les mêmes. En dialysant avec l'eau distillée, j'obtenais 
une solution albumineuse à réaction alcaline plus ou moins prononcée, 
