270 A. HEYXSIUS. SUR l'ALBUMINE DU SÉRUM ET DE 
travers le papier collé , la même quantité que moi ; mais , se 
servant de ses dialyseurs ordinaires , dont le fond ne mesurait 
que 50 cm. carrés, il opérait avec une surface dialysante plus 
de deux fois moindre que la mienne, à quoi il faut ajouter que 
dans ses expériences la paraglobuline précipitée doit avoir agi 
comme un obstacle. 
En un temps étonnamment court, M. Schmidt a de cette 
manière vu disparaître complètement les sels solubles, par consé- 
quent aussi la soude, qui, vu la neutralisation imparfaite de 
ses solutions, devait nécessairement y exister. Les liquides ainsi 
obtenus devenaient, à mesure que la dialyse avait été continuée 
plus longtemps, de plus en plus opalescents par la chaleur, et 
ils finissaient même par se troubler tellement qu'une forte dilution , 
par 8 — 10 volumes d'eau, permettait seule de constater qu'il 
s'agissait simplement d'un haut degré d'opalescence; quant à 
une coagulation en flocons, M. Schmidt ne l'a pas observée, à 
moins qu'une certaine quantité d'acide — un minimum est déjà 
suffisant — ne fût ajoutée. 
Xe doit-on pas en conclure qu'il n'y avait plus d'alcali et 
que l'albumine, comme le prétend M. Schmidt, est réellement 
soluble dans l'eau , même à la température de l'ébullition ? Si 
la non-coagulation de ces liquides dialysés dépendait de la présence 
de la soude , ne devrait-on pas trouver cette soude dans les 
cendres, à l'état de carbonate ou de sulfate de soude, par con- 
séquent à l'état d'élément soluble ? 
A ces questions, la réponse de M. Schmidt est décidément 
affirmative, la mienne décidément négative, — et je crois que 
la vérité se trouve de mon côté. Rien n'est plus facile que de 
donner une série de dosages de cendres , mais , pour qu'ils aient 
quelque valeur sous le rapport quantitatif, bien des conditions 
sont à remplir. 
Une première exigence, c'est qu'ils ne portent pas sur de 
trop petites quantités. Or M. Schmidt paraît avoir si peu songé 
') Beitràge z. Anat. u. Pht/siol., p. 105. 
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