l'œuf et sur ses combinaisons. 
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à l'importance de cette condition , qu'il n'a même pas suivi la 
bonne et vieille coutume de dire combien de matière il a brûlé et 
combien de cendres il a trouvé; il mentionne seulement la com- 
position centésimale qui résulte de ses dosages. A l'aide de cette 
indication , toutefois , on peut suppléer à son silence. 
M. Schmidt dialysait toujours 25 c. c. de la solution albumi- 
neuse Prenons le cas le plus favorable, celui où il aurait 
brûlé toute cette quantité , — ce qui n'a pas eu lieu , car il a 
employé au moins une couple de c. c. pour constater si le liquide 
était ou non „coagulable"; — on peut alors déduire, de la com-' 
position centésimale donnée, combien d'albumine il a brûlé et 
combien de cendres il a obtenu. La première de ces deux quan- 
tités, toutefois, ne représente pas l'albumine qui se trouvait 
à l'état dissous , puisque , d'après les indications mêmes de M. 
Schmidt , la proportion d'albumine donnée comprend à la fois 
l'albumine et la paraglobuline. Pour faire un calcul exact, il 
faut donc retrancher de cette proportion celle de la paraglobuline 
précipitée. Dans la dialyse du sérum de vache neutralisé, cette 
proportion de paraglobuline s'élève certainement en moyenne à 
1,6 pour cent, comme je le montrerai plus loin. La quantité 
d'albumine, qui d'après la composition centésimale donnée exis- 
tait encore après la dialyse dans 25 c. c. , doit donc être diminuée 
pour le sérum neutralisé de + 0,4 gr. , et pour le sérum non 
neutralisé d'au moins 0,2 gr. , si l'on veut avoir la quantité 
d'albumine dissoute, qui seule nous intéresse. Pour le liquide 
hydrocélien je ne puis faire cette correction, attendu que la 
proportion de paraglobuline n'y est pas connue. Pour le blanc 
d'œuf je dois la négliger aussi, ne sachant pas au juste combien 
de paraglobuline il contient en moyenne. Pour le sérum sanguin 
seul je placerai donc , en regard des nombres réellement obtenus 
par M. Schmidt , ceux qu'il aurait trouvés s'il avait séparé par 
Il dit (Pflùger's Archiv , XI, p. 15) avoir toujours dialyse 25 ce. de 
liquide. Comme il neutralisait ses liquides, la quantité de la solution albumi- 
neuse était nécessairement encore plus petite. 
