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QUÍMICA BIOLÓGICA 
béticos. Constituye un jarabe espeso, ácido, miscible al 
agua, á 100° se descompone violentamente en acetona 
y gas carbónico. Le colorea en violeta el percloruro 
de hierro. 
I>. ÁCIDO OXÁLICO 
C2H204=C02H— CO2H 
Estado natural. — El ácido oxálico ó etanodioico muy 
repartido en los tejidos vegetales, se deposita, de la 
orina humana^ bajo la forma de cristales octaédricos, 
bastante característicos, de oxalato de cal. 
Producción. — Se le prepara oxidando el azúcar por 
el ácido nítrico, ó la celulosa por la sosa cáustica fundida . 
Propiedades. — Se presenta en forma de gruesos cris- 
tales clinorómbicos; pierde su agua á 100°, son solubles 
en el agua y el alcohol. Ácido bibásico enérgico. Ve- 
neno violento. 
En caliente, y en presencia del ácido sulfúrico co]> 
centrado, el ácido oxálico da óxido de carbono y ácido 
carbónico; al contacto de la glicerina y á la ebullición 
suministra los ácidos fórmico y carbónico. 
6^ — Cuerpos aromáticos 
Son sustancias derivadas de la benzira CqHq i:or 
sustitución. Las principales son el iiidol y el .sra^o/^ in- 
dependientemente del fenol, cresol, etc. 
A. INPOL 
CeH.N 
Estado ncduval. — Es bastante extendido en la eco- 
nomía animal, el hígado, los músculos, las heces. Se- 
gún Baumann, pasa á la orina en estado de indoxil- 
sulfato potásico. 
El bacilo del cólera, como muchos otros microbios. 
