AÜXOTONIQÜES  DES  ORGANES  VÉGÉTAUX. 
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ne  cèdent  pas  d’aiitres  matières  en  échange,  du  moins  pas  en 
quantité  appréciable. 
Il  est  clair  que,  les  propriétés  du  protoplasme  et  de  la  paroi 
cellulaire  étant  données,  la  grandeur  de  la  force  de  turgescence 
dépendra  principalement  de  la  nature  et  de  la  quantité  des  sub- 
stances dissoutes  dans  le  suc  cellulaire.  Tout  changement  dans 
la  quantité  de  ces  substances,  surtout  de  celles  qui  exercent 
la  plus  grande  attraction  sur  l’eau,  fera  naturellement  varier  la 
force  de  turgescence. 
La  grandeur  de  cette  force,  toutefois,  ne  dépend  pas  simple- 
ment de  la  quantité  absolue  de  ces  matières  osmotiques , mais  du 
degré  de  concentration  auquel  elles  se  trouvent  dans  le  suc  cel- 
lulaire. Aussi,  à mesure  que  la  force  de  turgescence  produit 
son  effet  et  dilate  la  cellule  par  l’absorption  d’eau , elle  s’aflPaiblit 
nécessairement  elle-même.  Réciproquement,  toute  perte  d’eau 
que  la  cellule  subit  accroît  cette  force. 
La  force  de  turgescence  dépend  donc , dans  les  circonstances 
données  : 
1°.  de  la  quantité  et  de  la  nature  des  matières  osmotiques. 
2®.  de  la  quantité  d’eau  contenue  dans  les  cellules. 
Pendant  l’accroissement,  et  aussi  pendant  la  formation  des 
courbures  auxotoniques , les  cellules  augmentent  toujours  de 
volume  en  absorbant  de  l’eau  ; par  suite , la  force  de  turgescence 
devrait  toujours  diminuer.  Lorsque  cette  diminution  n’a  pas  lieu , 
ce  ne  peut  être  que  parce  que  la  quantité  des  matières  osmoti- 
ques augmente  dans  le  suc  cellulaire. 
Cette  conclusion,  comme  on  voit,  découle  nécessairement  de 
ma  manière  d’envisager  la  turgescence  ^).  Etudions  maintenant, 
à ce  point  de  vue,  quelques  faits  particuliers  ^). 
I.  Action  de  V irritation  sur  les  rrilles.  Une  vrille  droite  de 
Sicyos  angulatus  s’était  courbée  autour  d’un  support , de  manière 
à former  54  spire.  La  partie  courbée  avait  5 mm.  de  long; 
*)  Arch.  néerl.y  1871,  t.  VI,  p.  117. 
*)  La  description  détaillée  des  expériences  suivantes  se  trouve  dans  ces 
1880,  T.  XV,  p.  269. 
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