AUXOTONIQUES  DES  ORGANES  VÉGÉTAUX.  299 
injectée.  A la  suite  de  cette  opération,  la  partie  déjà  courbée 
s’enroula  davantage,  de  manière  à présenter,  au  bout  de  7 
minutes,  2 spires 
Dans  une  vrille  droite,  l’injection  d’eau  n’occasionne  pas  de 
courbure. 
Au  commencement  du  mouvement  épinastique,  les  cellules  du 
parenchyme  étaient  donc  devenues  plus  grandes  dans  la  partie 
qui  se  courbait;  en  même  temps,  la  force  de  turgescence  avait 
augmenté.  Il  s’était  donc  formé,  lors  de  ce  mouvement,  une 
certaine  quantité  de  matières  osmotiques,  dont  une  partie,  pour 
s’exprimer  ainsi,  avait  déterminé  la  courbure  en  absorbant  de 
l’eau,  tandis  qu’une  autre  partie,  encore  inactive,  ne  s’était 
manifestée  comme  force  de  turgescence  active  qu’à  la  suite  de 
l’injection. 
La  cause  du  commencement  du  mouvement  épinastique  consiste 
donc  en  une  formation  de  matières  osmotiques  dans  le  parenchyme. 
III.  Cause  des  mouvements  épinastiques.  Les  vrilles  droites  ne 
se  courbent  pas  quand  on  les  injecte.  Cela  prouve  que  dans  cette 
phase  l’apport  d’eau  par  les  tissus  de  la  vrille  est  assez  grand 
pour  rendre  la  force  de  turgescence  tout  entière  active.  Les 
vrilles  qui  se  sont  complètement  enroulées  et  qui  ont  cessé  de 
se  mouvoir , ne  changent  pas  non  plus  leur  courbure  lorsqu’elles 
sont  injectées  d’eau.  Chez  elles  aussi,  la  force  de  turgescence 
est  entièrement  active.  Dans  ces  deux  états,  les  vrilles  sont  au 
repos  en  ce  qui  concerne  les  mouvements  épinastiques.  Pendant 
l’extension  épinastique  des  jeunes  vrilles  et  pendant  l’enroule- 
ment des  vrilles  un  peu  plus  vieilles , l’injection  d’eau  a toujours 
pour  effet  une  accélération  du  mouvement.  Une  partie  de  la 
force  de  turgescence  est  donc  alors  inactive. 
De  là  il  suit  directement,  d’après  les  considérations  dévelop- 
pées plus  haut,  que,  durant  les  mouvements  épinastiques.,  des 
matières  osmotiques  se  forment  incessamment  dans  le  parenchyme 
que  la  quantité  de  ces  matières  augmente  d’une  façon  continue. 
Car  c’est  ainsi  seulement  qu’une  partie  de  ces  matières  peut 
toujours  rester  inactive;  si  la  production  s’en  arrêtait,  toute  la 
