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La femme qui veut repofer plus mollement, 
fait elle-même fes nattes ; le befoin d'un vête- 
ment produit un tailleur; le Chalfeur quidéfire 
des armes fûres , ne compte que fur celles qu'il 
fe forgera lui-même; un amant enfin ^ eftlefeul 
architecte de la cabane qui va mettre à l'abri 
les charmes de fa compagne. 
J'avoue qu'il feroit difficile de ne pas trouver 
chez d'autres Nations plus d'intelligence & plus 
d'art. Les feuls meubles en ufage dans le Pays 
que je décris , font une forte de poterie très- 
fragile & peu variée. Rarement les Gonaquois 
font-ils bouillit leurs viandes : ils les préfèrent 
rôties ou grillées. Leur poterie eft principale- 
ment deftinée à fondre les graiffes , qu'ils con- 
fervent enfuit© dans des calebaifes, des facs de 
peau de Mouton , ou dans des veffies. 
Quoiqu'ils élèvent en Moutons & en Bœufs , 
des beftiaux innombrables , il eft rare qu'ils tuent 
de ceux-ci, à moins qu'ils ne leur arrive quel- 
qu'accident, ou que la vieilleffe ne les ait mis 
hors de fervice. Leur principale nourriture eft 
donc le lait que donnent leurs Vaches & leurs 
Brebis. Ils ont , en outre , les produits de leurs 
chalfes , & , de temps en temps , ils égorgent un 
Mouton. Pour engraiffer ces animaux , ils font 
ufage d'un procédé , qui , pour ne fe point pra- 
tiquer en Europe, n'en opère pas moins d'effet, 
& a de particulier l'avantage de n'exiger aucun 
foin. Ils fe contentent d'écrafer entre deux pier-^ 
res plates la partie que nous leur retranchons: 
ainfi comprimée , elle acquiert avec le temps, 
un volume prodigieux, & devient un mêts trè^- 
délicat, quand on a réfoîu de facrifier l'animal; 
