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à fixer fur fon dos jufqu'à trois cents livres pe- 
lant & plus , qui ne le gênent aucunement lors- 
qu'on le met en marche. 
La manière de charger un Bœuf eftfort fimple. 
Un homme , en fe mettant au-devant de lui , tient 
la courroie attachée au petit bâton qui traverfe 
fes narines : l'animal le plus furieux , arrêté de 
cette façon , feroit tranquille. On couvre fon dos 
de quelques peaux pour éviter de le blelfer : puis , 
à mefure qu'on y ajoute les effets deftinés pour 
fa charge , deux Hottentots robuftes , placés à 
chacun des côtés , les rangent & les affurent en 
paflant fous le ventre , & ramenant fur ces ef- 
fets une forte fangle de cuir. Elle a quelquefois 
jufqu'à vingt aunes & plus de longueur. Pour 
la ferrer plus étroitement, à chaque révolution 
qu'elle fait autour des effets & du ventre de l'a- 
nimal , ces deux hommes appuyent le pied ou 
le genou contre fes flancs , & certes on ne voit 
pas avec moins d'étonnement que de peine , la 
pauvre bête, dont le ventre fe réduit à plus de 
moitié de fon volume ordinaire , endurer ce 
fupplice , & marcher tranquillement. Souvent 
auffi le Bœuf fert de monture au Hottentot qui 
ne connoît point le Cheval; & dans les Colo- 
nies même les Habitans s'en fervent quelque- 
fois. Le mouvement du Bœuf eft très- doux, fur- 
tout quand il trotte ; & j'en ai vu qui , drelfés 
particulièrement à Péquitation , ne le cédoient 
point pour la vîteffe au cheval le plus lefte. 
L'action de traire les Brebis & les Vaches 
appartient aux femmes. Comme on ne les tour- 
mente jamais , elles font d'une docilité furpre- 
liante : il n'eft point néceJTaire de les attacher. 
