en Afrique. 55 
Il faut obferver qu'en Afrique, une Vache ne 
donne plus de lait, lorfque , par le levrage ou 
la mort , elle eft privée de fon Veau. On évite 
avec grand foin ce malheur , qui rendroit la 
mère inutile , & diminueroit la plus chère ref- 
fource de ces Sauvages. L'inftindl qui porte 
une Vache à retenir fon lait jufqu'à ce que fon 
Veau Tait tettée , n'eft pas moins digne de fixer 
l'attention ; mais dans ces occalions , les Hotten- 
tots ont une méthode facile & généralement ré- 
pandue , toute dégoûtante qu'elle foit. Tandis 
qu'une femme eft en pofture , & tient le pis de 
la Vache , une autre fouffle avec violence dans 
le vagin de la bête : fon ventre alors s'enfle 
démefurément ; elle ne peut plus retenir fon 
lait, & le laiffe échapper avec profufion. 
S'il arrive que le Veau périlTe, on en con- 
ferve foigneufement la peau , & c'eft avec beau- 
coup d'adreffe qu'on trompe l'initind naïf de 
la Nature : on en habille un autre Veau. Séduite 
par cet artifice , la mère continue de donner 
du lait ; mais il eft rare que ce moyen réuflifîe 
au-delà d'un mois; c'eft une perte réelle pour 
le propriétaire ; car lorfque le Veau ne meurt 
pas , la Vache ne tarit qu'environ fix femaines 
avant de mettre bas une autre fois. 
L'efpèce de Vaches Africaines eft abfolument 
la même , & ne diffère point de celle d'Europe. 
Suivant les divers Cantons, bons ou mauvais, 
elles font plus ou moins grolfes. En général , 
elles donnent peu de lait : celles qui peuvent 
en donner trois ou quatre pintes par jour, font 
des phénomènes extraordinaires. Il paroît que le 
laitage , ce doux préfent de la Nature , devient 
D iv 
