PRINCIPES  D’IIORTICUETURE.  R 
Knight  a démontré  que  la  floraison  des  arbres  l'ruiliers  , entre  autres  , 
est  en  relation  directe  avec  la  plus  ou  moins  bonne  formation  des 
bourgeons  lors  de  l’aoûtage  , de  sorte  que  les  fleurs  qui  s’ouvriront , 
nous  supposons  en  1849,  dépendront  en  grande  partie  de  l’automne 
de  1848.  Ce  phénomène  tient  à ce  que  dans  les  bourgeons  floraux 
et  autres , la  moelle  joue  le  rôle  des  cotylédons  dans  la  germination  , 
comme  véhicule  et  réceptable  de  fécule,  substance  toujours  nécessaire 
à l’élaboration  et  au  développement  des  jeunes  organes  de  reproduc- 
tion et  de  leurs  appareils  protecteurs.  Cette  considération  importante 
diminue  en  partie , la  valeur  des  observations  qui  ont  pour  but  de 
supputer  seulement  l’augmentation  des  degrés  de  chaleur  depuis  le 
reveil  après  le  sommeil  hibernal,  puisqu’à  ce  reveil,  la  température 
trouvera  les  bourgeons  floraux  dans  un  état  plus  ou  moins  apte  à 
parcourir  leur  développement  complet.  N’oublions  pas  que  la  philo- 
sophie botanique  a prouvé  sans  réplique  que  tous  les  organes  sont 
primitivement  des  feuilles;  les  élégantes  recherches  de  MM.  Link , 
Sehleiden , Vogel,  Barnéoud  et  autres,  sur  la  génèse  des  fleurs,  ne 
peuvent  plus  laisser  de  doute  que  l’appareil  floral  ne  soit  composé  en 
première  origine  que  de  feuilles  rudimentaires  dont  la  force  de  mé- 
tamorphose s’empare  pour  changer  leur  forme  et  leurs  fonctions. 
Or,  cette  force  dépend,  dans  ses  effets  matériels , c’est-à-dire,  la 
formation  de  la  fleur  comme  appareil  sexuel , de  la  nourriture  mise 
à la  disposition  des  organes,  et  si  celle-ci  est  la  fécule  bourgeonnaire , 
on  voit  que  l’aoûtage  précédent  est  un  des  éléments  les  plus  essen- 
tiels qui  arrête  , avance  , fait  osciller  ou  modifier  le  développement 
dont  l’anthèse  est  le  dernier  terme  dans  l’ordre  des  faits  qui  nous 
occupe.  Ce  qu’on  appelle  l’idyosyncrasie  des  variétés  précoces , nor- 
males ou  tardives,  pourrait  fort  bien  dépendre  en  grande  partie  de 
l’aoûtage  des  branches  plus  ou  moins  favorisé  , retardé  ou  modifié 
par  la  végétation  automnale  au  moment  où  les  bourgeons  prennent 
naissance  par  suite  du  rôle  des  feuilles.  Voilà  un  premier  fait  qui 
infirme  fortement  la  théorie  qu’on  fait  remonter  à Réaumur. 
11  y a un  second  fait  non  moins  important.  Les  spirituelles  et 
délicates  recherches  de  M.  Hugo  Mohl , qu’on  place  à bon  droit 
parmi  les  physiologistes  les  plus  sagaces  de  l’époque,  ont  prouvé  que 
la  fécule  se  forme  dans  la  chlorophylle  des  feuilles  et  que  vers  l’époque 
