182  POMMES  : 1“  REINETTE  GA.T1IOYE  ET  2»  REINETTE  FRANÇOIS  GATIIOYE. 
régulièremeut  dentées,  dents  nombreuses,  pressées,  égales  ou  dis- 
tribuées trois  par  trois.  Le  coloris  de  ces  feuilles  est  un  vert  foncé 
au-dessus,  luisant;  le  dessous  est  cotonneux  et  de  cet  aspect  propre 
aux  variétés  de  pommiers , ayant  la  maturation  des  fruits  la  plus 
tardive. 
Les  yeux  sont  rebondis,  rapprochés  comme  dans  le  court-pendu. 
Le  bourgeon  est  foncé  en  couleur,  presque  noir,  strié  de  rouge. 
La  Heur  est  analogue  à la  reinette  ordinaire. 
Le  fruit  est  de  moyenne  grandeur,  un  peu  turbiné,  à peau  lisse 
verte,  faiblement  striée  de  rose  pâle  et  des  points  noirs,  épars  et 
rares.  L’enfoncement  de  l’œil  est  régulier , orbiculaire  , sans  bosse- 
lures et  situé  au  sommet  du  cône  que  fait  la  pomme , à partir  de 
son  plus  large  diamètre. 
Lu  chair  est  fine  , cassante;  le  goût  est  parfait  : il  se  rapproche  de 
celui  du  pépin  d’or.  Le  fumet  arrive  à son  complet  développement, 
lorsque  la  pomme  reste  sur  l’arbre  jusqu’aux  premières  gelées.  Le 
fruit  est  susceptible  de  se  conserver  parfaitement  jusqu’au  mois 
d’août,  suivant  l’époque  de  sa  cueillette. 
Le  pépin  est  en  forme  de  larme.  Comme  c’est  une  variété  nou- 
velle, M.  Gathoye  s’est  empressé  de  suivre  le  précepte  de  Van  Mons 
et  a immédiatement  confié  à la  terre  ces  pépins  dont , suivant  les 
principes  du  célèbre  pomologue , la  variété  n’étant  pas  encore  fixée 
dans  sa  progéniture  , mais  bien  dans  son  existence  , doivent  sortir 
des  variétés  nouvelles,  sans  doute  dissemblables  du  type  producteur. 
La  deuxième  variété  est  la  Reinette  François  Gathoye.  Elle  est 
provenue  du  semis  de  la  reinette  d’Angleterre  , avec  laquelle  elle 
a de  l’analogie.  Le  fruit  est  globuleux  , légèrement  subconique  vers 
l’œil.  Celui-ci  est  complet,  placé  dans  une  fossette  orbiculaire.  Le 
coloris  est  jaune  avec  l’un  des  cotés  rouge  , briqueté , des  stries 
longues,  rouges  et  roses,  régulières,  presque  Gammées,  flagellent 
et  des  points  noirs,  nombreux,  picotent  la  pomme. 
La  chair  est  fine,  cassante,  juteuse,  le  goût  est  parfumé  et  celui 
d’une  bonne  reinette.  C’est  une  excellente  pomme. 
Mn. 
