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CULTURE  ANGLAISE  DES  CÉLERIS. 
plus  grosse,  plus  tendre,  mais  elle  a l’inconvénient  de  se  tacher  ou 
pourrir  quelquefois  en  dedans  lorsqu’elle  se  coiffe. 
Culture,  — La  romaine  blonde  se  sème  à la  fin  d’octobre  et  dans  le  com- 
mencement de  novembre,  absolument  comme  la  romaine  grise,  se  repique 
sur  ados  et  se  conserve  tout  l’hiver,  par  les  mêmes  soins,  on  j)eut  aussi 
en  repiquer  sous  châssis  à froid  et  en  mettre  jusqu’à  trois  cents  sous 
chaque  panneau , à condition  que  l’on  prendra  tous  les  moyens  connus 
pour  ne  pas  laisser  la  gelée  pénétrer  dans  les  coffres.  Cependant,  nous 
ferons  observer  que  le  plant  de  romaine  , repiqué  sous  châssis,  ne  vient 
jamais  aussi  beau  que  celui  repiqué  sous  cloche. 
En  mars,  on  plante  la  romaine  blonde  en  plein  carré  et  on  la  traite 
absolument  comme  nous  venons  de  le  dire  pour  la  romaine  grise,  on 
sème  de  l’une  et  de  l’autre  tous  les  dix  ou  douze  jours,  depuis  mars 
jusqu’à  la  fin  de  juillet,  pour  ne  pas  manquer  le  plant  et  elles  se  plan- 
tent de  la  même  manière  tout  l’été.  Dans  les  grandes  chaleurs,  la 
romaine  blonde  est  sujette  à se  moucheter  au  centre , si  on  l’arrose 
dans  le  milieu  du  jour. 
CULTURE  ANGLAISE  DES  CÉLERIS, 
P\R  M.  William  Cole. 
Semez  dans  la  première  semaine  de  février,  et  lorsque  les  plantes 
auront  atteint  un  degré  de  croissance  suffisant,  repiquez-les  dans  un 
terrain  riche  en  matières  végétales  et  couvrez-les  de  cloches.  Préparez 
les  tranchées,  de  la  manière  ordinaire,  dans  la  première  huitaine  de 
juin,  en  les  creusant  à neuf  pouces  de  profondeur  en  y mêlant  un  bon 
terreau  provenant  d’une  vieille  couche.  Plantez  les  fortes  plantes  avec 
de  bonnes  racines,  et  arrosez-les  bien.  Lorsqu’elles  se  seront  rétablies 
pendant  un  mois,  ajoutez  un  peu  de  terre,  mais  ayez  soin  qu’elle 
n’entre  pas  dans  le  cœur  de  la  plante , avant  cela  arrosez  chaque  ligne 
avec  de  l’engrais  liquide  ou  avec  de  l’eau  de  soude.  Un  jour  ou  deux 
avant  que  cette  opération  ne  soit  achevée , s’il  se  rencontre  des  vers  ou 
d’autres  insectes  nuisibles,  éparpillez  un  peu  de  soude  sèche  le  long 
des  lignes.  Dans  les  jardins  où  le  sous-sol  est  sec,  donnez  de  bons  arro- 
sements au  moins  une  fois  tous  les  quinze  jours  et  de  préférence  en 
petites  quantités  jour  par  jour,  si  faire  se  peut.  Du  fumier  fort  riche 
n’est  pas  convenable  pour  le  céléri  et  de  l’engrais  liquide  trop  con- 
centré doit  être  évité  de  même,  mais  un  compost  de  terre  franche  un 
lieu  marécageuse,  de  la  terre  de  bois  , du  terreau  de  feuille  et  du  fumier 
de  vache  bien  décomposé  et  menu,  le  tout  mélangé  en  parties  égales, 
voilà  la  meilleure  terre  pour  cette  plante.  Il  faut  dans  un  tel  terrain,  espa- 
cer les  plantes  de  dix-huit  pouces  et  ne  le  laisser  jamais  improductif. 
{Jourfml  of  the  horticultural  Society  of  London,  W,  55.) 
