PRINCIPES  D’HORTICULTURE. 
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« La  feuillaison  des  forêts  peuplées  en  grande  partie  de  chênes 
et  de  hêtres,  a lieu  du  10  au  20  ou  25  floréal  (30  avril  au  10 
on  15  mai),  selon  l’état  plus  ou  moins  avancé  de  la  saison,  et  selon 
les  différentes  espèces  ou  essences  d’arbres  qui  dominent.  11  en  est 
de  même  de  leur  effeuillaison  qui  arrive  du  10  au  25  brumaire  (du 
2 au  17  novembre)  et  qu’annonce  ordinairement  une  sécheresse  d’été. 
« Les  époques  de  la  feuillaison , de  l’effeuillaison  et  de  la  matu- 
ration des  fruits  varient  dans  un  même  climat,  dans  un  même  can- 
ton et  même  parmi  les  plantes  de  la  même  espèce  (*). 
« Linné  fut  le  premier  qui  publia  en  1753  des  observations  sui- 
vies sur  cette  partie  de  la  botanique.  Après  lui  et  sur  ses  traces, 
d’autres  savants  ont  découvert  que  le  développement  des  végétaux 
dépend  d’une  masse  de  chaleur , analogue  à chaque  espèce , n’im- 
porte qu’elle  soit  acquise  en  plus  ou  moins  de  temps  , théorie 
conforme  à celle  des  couches  et  des  serres , destinées  à dévancer 
la  maturité  des  fruits  et  des  plantes  légumineuses. 
« C’est  d’après  ces  observations  que  l’on  est  parvenu  à savoir 
que  la  feuillaison  du  groseillier,  de  l’aubépine,  suppose  une  somme 
de  chaleur  égale  à 272  degrés;  le  sureau  noir  195;  le  saule,  l’aulne, 
le  pommier,  le  cerisier,  le  bouleau,  l’obier  317;  le  tilleul,  l’orme, 
le  charme,  le  marronier  340;  les  poiriers,  pruniers,  pêchers  415; 
l’érable,  le  hêtre,  le  tremble  558;  la  vigne,  le  noyer,  le  frêne  760 
et  le  chêne  908. 
« Le  tableau  suivant  fera  connaître  l’ordre  de  la  feuillaison  des 
principaux  arbres  et  arbrisseaux  de  ce  département. 
A la  fin  de  février.  Groseillier  rouge. 
Sureau  noir.  Lilas. 
Chèvrefeuille  des  bois.  Aubépine. 
Clièvrefeuilledesjardius  (3j.  Fusain. 
Fers  lu  fm  de  mars  et  au  Cotoneaster. 
commencement  d'avril,  Padier. 
Gi’oseillier  épineux.  Eglantier. 
Rosier  des  chiens. 
En  avril  et  au  commence- 
ment de  mai. 
Saule  maroeau  et  plusieurs 
saules. 
Aulne. 
Rouleau . 
(1)  Ces  paroles  confirment  qu’on  avait  connaissance  à cette  époque  de  la  théorie  des 
moyennes  d’Adanson.  Les  ditTérences  étaient  citées  pour  prouver  l’impossibilité  d’un 
retour  moyen  probable.  Mn. 
(2)  Cette  assertion  n’est  pas  conforme  à ce  que  l’observation  nous  apprend.  Mn. 
(31  Nous  n’avons  pas  reproduit  les  noms  latins,  parce  qu’ils  sont  souvent  fautifs  dans 
l’original.  Mn. 
