PRINCIPES  Ü’JIORTICÜLTL'UE. 
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Le  6 février,  Ste.  Dorothée,  vierge  et  martyre  au  IIP  siècle. 
Elle  convertit  Théophile  et  lorsqu’elle  marcha  au  supplice,  un  ange 
lui  apporte  des  fleurs  à l’étude  desquelles  elle  avait  pris  plaisir  pen- 
dant sa  trop  courte  vie.  Dès  les  premiers  temps , dans  les  monas- 
tères, on  plaçait  les  jardins  sous  son  patrônage.  Hyacinthus  orienta- 
lis  ou  jacinthe  ; cette  magnihque  plante  est  en  pleine  floraison  à 
cette  époque.  La  variété  bleue  qui  est  le  type  de  l’espèce , a tou- 
jours été  appelée  « fleur  de  Ste.  Dorothée  ; » la  rouge  se  nommait 
fleur  de  St.  David.  Les  trois  types  de  couleurs  qu’on  retrouve  dans 
les  variétés  de  cette  plante , sont  le  blanc , le  bleu  et  le  rouge  : le 
blanc  indiquait  la  chasteté , le  bleu  la  constance  et  le  rouge  le 
martyre  de  Ste.  Dorothée,  dont  l’image  portait  le  6 février  une  cou- 
ronne de  ces  trois  sortes  de  jacinthes  sur  le  front. 
Le  22  février , Ste.  Marguerite  de  Cortone , pénitente , morte 
en  1297.  Ste.  Marguerite  de  Cortone  était  née  à Alviano,  en  Tos- 
cane. On  rapporte  que  sa  conversion  fut  due  à la  vue  du  corps  de 
son  amant,  à moitié  réduit  à l’état  de  squelette.  La  pâquerette  des 
Français,  Beîlis  perennis,  s’appelle  généralement  i/argfuen'<e,  les  uns 
prétendent  qu’elle  porte  ce  nom  de  Marguerite  de  Cortone  dont  la 
fête  se  célèbre  le  22  février , jour  où  la  pâquerette  se  montre  déjà 
en  fleurs , les  autres  font  dériver  ce  nom  de  Ste.  Marguerite  de 
Hongrie  dont  la  fête  tombe  le  28  janvier,  jour  où  parfois  la  pâque- 
rette montre  aussi  ses  fleurs.  L’auteur  observe  toutefois  que  dans  les 
hivers  froids , les  fleurs  ne  se  montrent  qu’à  la  mi-mars.  Il  n’entre 
pas  dans  les  détails  sur  le  nom  de  pâquerette,  donnée  à la  Marguerite 
en  France  parce  qu’elle  fleurit  certainement  vers  Pâques,  tandis 
qu’en  anglais  on  la  nomme  Daisy  du  mot  Day’s  eye  ou  Vœil  du  jour. 
On  dédiait  au  reste  la  Marguerite  à toutes  les  souveraines  de  ce  nom. 
Le  livre  d’heure  de  Marguerite  d’Autriche  , la  gente  demoiselle  et 
les  manuscrits  enluminés  de  son  temps , représentent  en  nombre 
notre  Marguerite  des  pelouses  et  celle  des  jardins. 
Le  6 mars,  Ste.  Colette,  vierge  et  abesse,  1447.  Le  iVarcfssus 
pseudonarcissus  est  en  pleine  floraison.  On  l’appelle  vulgairement 
la  fleur  de  Ste.  Colette.  Le  nom  de  Colette  est  un  diminutif  de 
Aicolas. 
Le  25  mars,  jour  de  l’Annonciation.  L'auréole  de  Marie  ou  Calen- 
