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JARDIN  FRUITIER. 
lis,  glaberrimis,  luteis , carne  viridescente  odoratissima , seminibus 
forma  et  magnitudine  Cucumeris  sativi. 
Concombre  Chito.  Tige  couchée  à terre,  étendue,  hispide  , très 
rameuse,  rameaux  anguleux  ; cirrhes  simples , plus  longues  que  les 
feuilles,  hispides  , feuilles  cordées,  orbiculaires  , obscurément  quin- 
quélobées  , lobes  obtus , lobe  terminal  plus  grand  , bord  onduleux  à 
ondulations  larges,  sinué-denté,  dents  petites,  droites,  au-dessus 
apres  et  pileuses  , au-dessous  hispides,  nerveuses  et  très  veinées  , ner- 
vures principales  au  nombre  de  cinq  ; pétiole  plus  court  que  la  lame, 
anguleux-hispide ; fleur  petite;  calice  arrondi,  pileux-laineux , à cinq 
dents,  dents  aiguës;  corolle  campanulée,  très  petite  (à  peine  de  huit 
lignes),  à cinq  dents,  jaune,  gorge  dilatée,  connectif  plus  court  que 
les  étamines;  fruits  ovés,  elliptiques,  un  peu  déprimés  à la  base  et 
au  sommet,  marqués  de  dix  lignes , très  glabres , jaunes  ; chair  ver- 
dâtre très  odorante,  graines  de  la  forme  et  de  la  grandeur  de  celle  du 
cornichon  ordinaire. 
La  culture  de  cette  plante  remarquable  est  la  même  que  celle  du 
melon. On  contie  la  graine  à la  terre  en  février,  sous  coucbe  et  on  repique 
dès  le  mois  de  mars  en  protégeant  contre  les  intempéries  du  printemps 
et  les  coups  de  soleil  des  beaux  jours.  La  terre  doit  être  un  excellent 
terreau  meuble.  En  juillet  et  août , on  laisse  à l’air  libre  la  plante 
se  développer  sur  le  talus.  Les  feuilles  sont  beaucoup  plus  petites  que 
celles  du  melon  ordinaire  et  le  vert  est  beaucoup  plus  foncé  au-dessus. 
Le  fruit  mesure  la  grandeur  d’un  oeuf  et  se  détache  à la  maturité. 
M.  De  Pays  a dû  protéger  les  siens  contre  le  voracité  de  ses  chiens  qui 
sont  à ce  qui  paraît  avides  de  Chito  dont  l’excellente  odeur  les  attire. 
Il  faut  éviter,  quand  le  fruit  est  mûr,  de  le  laisser  trop  longtemps 
dans  cet  état  et  dans  une  place  chaude,  si  l’on  veut  recueillir  les 
graines.  Celles-ci  s’ouvrent  facilement  le  long  de  leur  bord  marginal 
et  le  germe,  commençant  à végéter  dans  le  suc  du  fruit,  desséché 
après  l’extraction  de  la  graine  , périt  ensuite.  On  reconnaît  ces  graines 
avariées  à la  déhiscence  de  leur  bord  où  elles  baillent.  La  graine  est 
beaucoup  plus  petite  que  celle  d’un  melon  , elle  est  très  applatie  et 
assez  aiguë.  Sa  couleur  est  le  jaune  nanquin  clair  et  son  aspect  est  lisse 
sans  être  ni  brillant , ni  mat.  Mn. 
