PREMIÈRE PARTIE. 
PRINCIPES D'HORTICULTURE. 
Des phénomènes périodiques de la végétation. 
§. 104. En 1846 , M. Quetelet publie son travail sur les phéno- 
mènes périodiques de la végétation. Il découvre que les feuillaisons , 
(es floraisons et les maturations des fruits obéissent à des lois com- 
plexes oii la température joue le premier rôle. La chaleur agit à la 
manière des forces vives et les phénomènes de la vie des plantes se me- 
surent par la somme des carrés des températures qui agissent sur ces 
êtres vivants. 
En 1846 dans le premier volume de son ouvrage sur le climat de 
la Belgique, M. Quetelet s'occupe des phénomènes périodiques de la 
végétation. Il reconnait qu'une des causes principales qui avaient fait 
obstacle à ces études, provenait de la difficulté de comparer entre elles 
les nombreuses observations. Chaque observateur a son équation per- 
sonnelle dans ces recherches , c'est-à-dire son avance , son retard ou 
sa coïncidence par rapport à un autre observateur. On rapporterait 
alors aux climats ce qui est le fait de l'observateur même. Afin que 
les recherches fussent donc rigoureusement comparables, M. Quetelet 
a observé dans le jardin de l'observatoire de 2 à 6 ans : 1° en vue de 
la feuillaison, 146 espèces ou variétés de végétaux; 2° en vue de la 
floraison, 510 espèces de plantes et 3° en vue de la maturation des fruits, 
20 espèces ou variétés d'arbres, d'arbustes ou de plantes herbacées. 
De tous les éléments météorologiques le plus influent est celui de 
la température. Adanson , Réaumur, Cotte, Boussingault ont con- 
sidéré la chaleur comme l'unique élément du problème. 
Soient t l'influence de la température. 
» h de l'humidité de l'air. 
)) pl. — de la pluie. 
» a — de la pression atmosphérique. 
n V — du vent , en ayant égard aux directions. 
» e — de l'état du ciel (plus ou moins de sérénité). 
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