Tableau n° II "I 
TABLEAU DES ANALYSES - TVPES DU HIT DE VACIIU EXECUTEES CENDANT l(jo8. 
PROVENANCE DE L'ÉCHANTILLON. 
RÉSULTATS 
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Tableau n° III 
ÉCHANTILLONS DE LAIT DE BUFI'LESSE CONSIDe're's BONS. 
M 0 1 S. 
ÉCHANTILLONS 
EXAMINÉS. 
BEURRE. 
DENSITÉ. 
NO.N GRAISSE. 
MOYENNE. 
MAXIMA. 
MINIMA. 
MOYENNE. 
MAXIMA. 
MINIMA. 
MOYENNE. 
MAXIMA. 
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Travail exéculd dans le Laboratoire de la Muuicipalilo. 
