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au lieu de 36 o (lo fr. 90) et le beurre ordinaire à iGo les 
10 rotolis (/i fr. ao)au lieu de 9/40 (7 fr. 90). 
«•Tous les légumes devaient se vendre au poids, même les radis 
et les citrons, 
rrLe fromage fut ramené à 3 paras (0 fr. 09) au lieu de 10 
(0 fr. 3o). Le pain à i para (0 fr. o3). 11 en fut de même de toutes 
les épices et même des étoffes. 
ff L'outre d'eau fut tarifée à 10 paras (0 fr. 3o) au lieu de 
9 0 (o fr. 60), etc. 
ff On décida aussi que le rotoli dont on devait se servir dans les 
pesages serait le rotoli valant 1 9 onces et non le rotoli avec lequel 
on pesait les liquides, les fromages et les légumes, qui valait 
1 h onces. 
«De toutes ces décisions on n'observa que celle qui réduisait le 
poids du rotoli ('l 
ce Lorsque ce tarif fut donné, le public s'empressa d'aller acheter 
de la viande et des substances alimentaires jusqu'à ce (|uc le pain 
fut épuisé chez les boulangers. Le Muhtessib fit alors une tournée 
dans la ville; il saisit quelques boulangers, leur troua le nez et y 
suspendit du pain. Il en fit autant aux bouchers aux(|uels il Iroua le 
nez pour y suspendre de la viande. 
Gabarti qui paraît avoir elë très frappé de ceUe dimimilion de poids en même 
lamps que de ia dimimilion des prix, répèle un peu plus loin la même chose avec une 
charmante naïveté et sans commentaires (vol. VII, p. i55): 
tfLe pacha avait ordonné, écrit-U, de mettre à mort le gouverneur et le mùlitessih. 
11 fit dresser un tal)leau du prix de tous les objets qui se vendent sur le marché et ii 
j-éduisit le rotoli à 12 oukiehs pour tous les pesages, abolissant ainsi le rololi appelé 
El-Zayali qui était de 1 h oukiehs et avec lequel on pesait le Ijeurre , le fromage , le miel , 
la viande, etc. 
ffMais, de loules ces mesures, la diminution du rotoli fui seule exécutée, le prix de 
toutes les denrées s'éleva et se tint à des tanx exorbitants. 
