LES MERVEILLES DE LA VIE ANIMALE. 81 
laissent tuer facilement. Il est assez commun de voir 
une tribu indienne s'emparer ainsi de douze ou quinze 
mille bisons. 
Les Indiens estiment beaucoup la chair du bison 
qu'ils trouvent plus tendre et d'un goût plus agréable 
que celle du bœuf. 
Vaurocli est un animal énorme, quelques sujets 
de cette espèce atteignent une hauteur de six pieds ; 
il se distingue encore par la longueur de sa queue, 
par la grosseur de ses cornes rondes et par Tinégale 
répartition des poils qui le recouvrent et qui, longs 
et pendant au-dessous de la gorge, sont courts sur 
l'étendue du reste du corps. A l'époque de la con- 
quête des Gaules par César, on en rencontrait encore 
en France, actuellement ils n'existent plus qu'en 
Russie et encore ils y sont très-rares. 
Le bœuf à queue de cheval ou yack est remar- 
quable par la toutfe extrêmement abondante de poils 
courts et frisés qu'il porte sur le cou, et par sa 
queue absolument semblable à celle du cheval. 
On le trouve à l'état sauvage en Tartarie ; réduit à 
l'état domestique, on s'en sert pour le labour et le 
transport des fardeaux. Les mahométans attachent 
une grande valeur à la queue du yack qui est chez 
eux un emblème de dignité. Plus le pacha occupe un 
rang élevé, plus il a le droit de se faire précéder par 
un plus grand nombre d'esclaves portant au bout 
d'une lance des queues de yacks. 
Le bœuf musqué doit son nom à une odeur de 
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