44 177 i- Jan. Febr. Mait. 
aldrig at njuta den hålfofamma Modcrs-mjolkcn, 
utan måfte antingen di Ammor, fom underti- 
den få länge förut ^ifvit di, at deras mjölk 
tjocknat, och år altfa mindre lampelig til Barn 
af fpåd ålder, fäfom den ock annars kan o t ta 
blifva otjenlig medelft Ammornas paffioner, af- 
fc&er och mera dylikt 3 eller ock få de åtnöja 
fig med mjölk af Bofkaps-kreatur , hvilken de 
flefte ibland ofs plåga an fe endaft efter fårgen 
och namnet, och hålla for lika tjenlig til ända- 
målet fom fjelfva Qyinno-mjolken. Men allmän- 
na hopen far harutinnan mycket vilfé, och har 
ingen grund til det antagna ordfpråket, Mjölk 
fom Mjölk, eller at den ena mjölken år få god 
fom den andra, ty beflcaffenheten år verkeligen 
ofvermåtton fkiljaktig. Olika {lags Kreatur gifV 
va olika M jolk-forter , uti mer och mindre grad, 
hvaraf likväl (tilnaden blir hufvudfakclig och 
mycket betydande, imellan de Kreatur, fom åta 
grås och annan vegetabiliffe foda, och dem, fom 
njuta kott och åmnen af Diur-riket til uppe- 
hälle. Hos de förra blir Mjölken fallen for löp- 
ning och yftning, och benågen til fyra; hos de 
lenare artar (ig mjölken helt annorlunda, och 
a-ojer en alkaliik natur. 
§. Det år ej få fynnerligen långefedan 
fom Natur-forfkarne börjat vederbörligen gran- 
fka och underfoka denna faken ; hvarefter en och 
annan beromlig Man fokt at bidraga til åmnets 
behöriga utredande; men, for at undgå vidlyf- 
tighet, vil jag nu allena fr. nåmna Herr Thomas 
Young, fom tyckes forgfålligrlt folgt Natu- 
ren pä fpären, i defs Dffirt. dt * LaBe , fom ut- 
köra i Edinburg Sr 176 1 , och ar inryckt i Herr 
San- 
