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60. Frl. Dr. A. Koehlee (Bern-Liebefeld): Neue Untersuchungen 
Uber den Futtersaft der Bienen. 
Wie bekannt, verwenden die Bienen zur Aufzucht ihrer Brut 
drei verschiedene Dinge, nämlich Pollen, Honig und einen besonderen 
Stoff, der als Futterbrei oder Futtersaft bezeichnet wird. 
Dieser Futtersaft spielt in der Biologie der Bienen und auch 
in der Bienenliteratur eine große Rolle. 
Auf seine Herkunft und Zusammensetzung beziehen sich die 
folgenden Untersuchungen. 
In der Frage der Herkunft des Futtersaftes stehen sich zwei 
Ansichten gegenüber. Nach der einen (Schöneeld) handelt es sich 
um erbrochenen Mitteldarminhalt, also um weitgehend vorverdautes 
Nahrungsmaterial, nach der andern (Schiemenz) soll er ein Sekret 
der Kopfdrüsen sein. 
Entscheidend für die Stellungnahme zu dieser Streitfrage • 
schienen uns die folgenden Überlegungen: 
Stellt der Futtersaft zurückgetretenen Speisebrei dar, so muß 
er 1. dieselbe Reaktion wie dieser aufweisen, es müssen sich 2. in 
ihm die Verdauungsfermente des Darmes nachweisen lassen, 3. muß 
das mikroskopische Bild bis zu einem gewissen Grade mit dem des 
Darminhaltes übereinstimmen. 
Die experimentelle Untersuchung gab hier folgende Resultate: 
Die Reaktion des Futtersaftes auf Lackmus ist stark sauer. 
Bei der Reaktionsprüfung des Darminhaltes mit Lackmus erhielt 
ich dagegen niemals eine saure, sondern stets eine neutrale bis 
schwache basische Reaktion. 
Die Prüfung auf Fermentwirksamkeit ergab, daß einerseits 
weder Fibrin abgebaut noch aus Pepton Tyrosin abgeschieden 
wurde, und daß andererseits Stärke nicht gespalten, Rohrzucker nicht 
invertiert wurde. Der Futtersaft enthält also weder Protease noch 
Diastase oder Invertase, die wir im Gegensatz hierzu in Extrakten 
des Darminhaltes nachweisen können. 
Dazu kommt noch die von Planta ermittelte, aber von ihm 
nicht in dieser Richtung ausgedeutete Tatsache hinzu, daß der 
Futtersaft keine Peptone, die bei der Eiweißverdauung stets auf- 
tretenden Abbauprodukte, enthält. 
Entsprechendes lehrt auch die mikroskopische Betrachtung. 
Der Darminhalt der Brutbienen besteht vorwiegend aus Pollenkörnern, 
deren Membranen nicht verdaut werden können. Der Futtersaft 
ist je nach dem Alter der Larven, denen er vorgesetzt werden soll. 
