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Am besten dürften diese Dinge beim Flußkrebs bekannt sein, 
wo sich histologische Beobachtung 1 ) und Experiment 2 ) ergänzen: 
Nach Apathy und Farkas sind alle Zellen der Mitteldarmgebilde 
(Mitteldarmrest mit Coecum, Mitteldarmdrüse {i ) als Differenzierung 
einer einzigen Zellart, der „Anfangszellen", anzusehen, die sich 
in Mitteldarm, Coecum sowie den großen Ausführungsgängen und 
blinden Schlauchenden der Mitteldarmdrüse stets nachweisen lassen. 
Aus diesen gewissermaßen embryonalen Zellen entwickeln sich 
einmal die Secretionszellen. Das Protoplasma fängt an, sein 
•färberisches Verhalten derart zu ändern, daß es durch Kernfarb- 
stoffe annähernd ebenso intensiv gefärbt wird als Kernchromatin. 
Dann sieht man in ihm Secretkugeln sich bilden, die auf seine 
Kosten wachsen. Die Kugeln lösen sich auf, es entsteht in letzter 
Linie eine einzige große, mit bräunlichem Secret erfüllte Blase, die 
durch Platzen ihren Inhalt in das Lumen entleert, oder aber durch 
Abstoßen der ganzen Zelle in das Darminnere gelangt. Eine Reihe 
von Argumenten sprechen dafür, daß es sich hier wirklich um die 
Bildung des verdauenden Saftes unseres Krebses handelt, die wir 
hier nicht wiederholen werden (siehe die Literatur). Nur auf 
einen Versuch muß hier aufmerksam gemacht worden: Spritzt man 
in die Leibeshöhle des Krebses Eisenlösungen, so erscheint das 
Eisen im verdauenden Safte, und es sind, wie man mikrochemisch 
beweisen kann, stets die Blasenzellen, welche das Eisen eben in 
der Blase enthalten und mit deren Inhalt in den Darmraum er- 
gießen. Sie haben beim Secretionsakt das im Blut gelöste Eisen 
mit aufgenommen und abgeschieden 4 ). 
Als Absorpti onszellen charakterisieren sich nach Eisen- 
fütterung, durch Aufnahme dieser Substanz, gewisse Zellen, die eine 
viel weniger weitgehende Differenzierung erfahren haben als die 
Drüsenzellen (Jordan). Es sind das, ähnlich wie bei Aphrodite, 
Gebilde mit, durch feine „Alveolen", schaumig erscheinendem 
Plasma. Die „Alveolen" sind nichts als die Räume, welche vor 
der Behandlung mit Xylol resorbiertes Fett beherbergten. Nach 
Apathy und Farkas vermögen aber schon die völlig undifferenzierten 
1) Hauptsächlich: APATHY STEPHAN und BELA FARKAS, Naturwiss. 
Museumshefte Klausenburg Bd. 1, 1008, p. 117. 
2 ) JORDAN, H., Arch. ges. Physiol. Bd. 101, 1904, p. 26.} und Bd. 105, 
19H4, p. 3<i".. 
3 ) Richtiger wäre „driisenförruiger Mitteldarni". 
4 ) Daß es sich hierbei nicht, wie manche Autoren glaubten, um Excretions- 
erscheinungen handelt, wurde 1. c. Bd. 105 bewiesen. 
