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CARACTÈRES DESCRIPTIFS. 
unes des autres. Le troisième est la chevelure en grains de 
poivre^ caractérisée par la rareté des cheveux, leur brièveté, 
leur finesse et leur enroulement en cylindres très étroits, 
ramassés en petites boules douces au toucher, entre les- 
quelles se voit la peau. On a dit que dans ces intervalles 
la peau était glabre ; c'est une erreur, les cheveux sont 
uniformément insérés partout, mais ils sont clairsemés, ils 
s'accrochent les uns aux autres comme de l'astrakan et ne 
s'agglomèrent que par leurs extrémités. Dans les deux types 
en vadrouille et en toison, le peigne avait agi en désagré- 
geant les spirales des cheveux et les entremêlant ; dans le 
premier, le cheveu étant long et élastique, tout se mainte- 
nait ; dans le second, le cheveu étant plus court, l'emmê- 
lement était moindre, les rouleaux ou touffes se reconsti- 
tuaient vite ou restaient visibles ; dans la troisième forme 
le peigne n'a qu'une action passagère, les grains de poivre 
se reforment de suite. 
L'examen au microscope confirme tout ce qui a trait à 
l'enroulement en spirale: presque nul, intermédiaire ou 
poussé à son maximum. Il montre une coupe ronde du che- 
veu dans la race jaune, une coupe elliptique dans la race 
nègre, et une coupe intermédiaire ovalaire dans les races 
aux cheveux ondés ou frisés. Ces différences sont exprimées 
par le rapport de la largeur à la longueur, c'est-à-dire par 
l'indice du cheveu; il varie de 28 à 100 dans les examens de 
Pruner-Bey. 
Ce qui précède suffit pour montrer que le cheveu donne 
de bons caractères qui séparent merveilleusement trois 
pour le moins des grands types de races : la race blonde, la 
race jaune et la race nègre, et que, dans celle-ci, il en dis- 
lingue deux ou trois types encore. Poursuivons. Pour con- 
naître tout à fait la valeur du cheveu il faut le considérer 
aux points de vue anatomique, physiologique et patholo- 
gique, puis le comparer avec le poil chez les animaux. 
Le poil est une sécrétion épithéliale de la peau analogue à 
l'épiderme, qui se produit à la surface du derme déprimé 
en un follicule tubuleux au fond duquel s'élève une papille 
vasculaire qui est l'organe sécrétant. La forme du follicule 
détermine la forme du poil. A la peau, la première couche 
en profondeur de l'épiderme est formée de cellules cylin- 
driques ou jeunes; la seconde, de cellules devenues polyé- 
driques par la pression, ou adultes; et la troisième, ou 
couche cornée, de cellules ayant perdu leur noyau, aplaties, 
