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Cailloutis les plus élevés de nos environs, pour être persuadé que 
la partie supérieure a été enlevée ou a dû l'être presque totale- 
ment. 
Ce diluvium se compose principalement de quartzites ; le quartz 
blanc vient après, les schistes verts, l'hornblende, les calschistes y 
sont assez abondants, quelques débris <îalcaires et des fragments de 
basalte s'y montrent aussi, mais le granit n'est point parvenu jus- 
qu'à nous, sans doute à cause de sa grande facilité de désagrégation, 
cependant je dois ajouter que les éléments autres que les quartzi- 
tes sont plus nombreux sur le littoral, et très-probablement 
parce que ces dépôts sont moins anciens. Cette grande surface de cail- 
loutis joue un rôle important dans l'économie actuelle, rôle qu'on 
ne pourrait mieux comparer qu'à celui d'une éponge chargée 
d'alimenter nos sources et les nappes d'eau souterraines d'où jaillis- 
sent nos puits artésiens. Quant à la nature de la terre qui accom- 
pagne nos cailloux, elle est le plus souvent marneuse sur les co- 
teaux de l'Orb, et argilo siliceuse dans la vallée du Libron où l'on 
attribue à sa composition ce faciès si pittoresque connu dans le pays 
sous le nom de tuyaux d'orgue. C'est cette même terre rouge prise 
près de Montimas et mélangée par moitié à l'argile jaune et mari- 
ne de Poussan que les potiers emploient pour la confection de leurs 
produits, et il est certain qu'elle était même appréciée dans l'anti- 
quité pour la céramique, ainsi que l'a révélé un atelier complet 
mis à jour à la Caumette et d'où l'on a exhumé des vases portant 
le nom du fabricant, qui ne manquent ni de finesse ni d'élégance. 
Quand notre littoral s'est dans la suite affaissé, ce qui est dé- 
montré par la cassure de Coste-Sèque et d'autres analogues, les 
eaux se sont creusées de plus en plus leur lit, et comme partout 
ailleurs ont laissé diverses terrasses sur les deux rives du fleuve 
resserré. Ces terrasses à Béziers peuvent être mises au nombre de 
trois. Les coteaux qui s'élèvent à l'est des nouvelles casernes et le 
plateau de Montimaran constitueraient la première, 'l'emplacement 
de Béziers, et les côteaux de la Devèze la seconde (cet horizon 
présente à l'observateur les plus gros cailloux), tandis que la troi- 
sième serait représentée (1) par les talus caillouteux du pont de 
Sauclières sur lequel passe la voie ferrée. 
On conçoit très-bien qu'avec de tels remaniements le quaternai- 
(I) On peut ajouter à ces trois bornons des niveaux intermédiaires. 
