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RICARDO E. LATCHAM 
los indios en sus casas, atadas de los pescuezos para ir comiendo 
de ellas» (1). 
Cieza de León describe la iguara en estos términos: «Por los 
árboles que están juntos a los ríos hay una que se llama iguana 
que parece serpiente; para apropiarla, remeda en gran manera 
a un lagarto de los de España, grande, salvo que tiene la ca- 
beza mayor y más fiera y la cola más larga; pero en el color 
y el parecer no es más ni menos. Quitado el cuero y asadas 
o guisadas, son tan buenas de comer como conejos, y para mí 
más gustosas las hembras; tienen muchos huevos; de manera 
que ella es una buena comida, y quien no las conoce huiría dellas 
y antes le pondría temor y espanto su vista que no deseo de 
comerla. No se determina si es carne o pescado, ni ninguno 
lo acaba de entender; porque vemos que se echa de los árboles 
al agua y se halla bien en ella, y también la tierra dentro, 
donde no hay río, ninguna se halla. Hay otras que se llaman 
hicoteas, que es también buen mantenimiento; son a manera 
de galápagos» (2). 
La iguana se encuentra en casi todos los bosques tropicales 
y sub tropicales de Sud-América, y en casi todas partes forma 
un alimento estimado por los naturales. Es muy feo de aspecto, 
parecido a un gran lagarto y tiene una serie de placas córneas 
por el espinazo. 
Por lo curiosa, reproducimos aquí la descripción que da de 
ella Oviedo: 
«Comían (los indios) asimismo una manera de sierpe que 
en la vista son muy fieras y espantables, pero no hacen mal, 
ni está averiguado si son animal o pescado, porque ellas andan 
en el agua y en los árboles y por tierra, y tienen cuatro pies, 
y son mayores que conejos, y tienen la cola como lagarto, 
y la piel toda pintada, y de aquella manera el pellejo, aunque 
(1) . Noticias Historiales. 1. a Parte, pág. 287. 
(2) . Crónica del Perú. Ob. cit. pág. 363. 
