LOS ANIMALES DOMÉSTICOS DE LA AMÉRICA PRECOLOMBIANA 171 
Cuando llegaron a Tlascala, tuvieron serias dificultades 
con los naturales y mientras duraban las negociaciones el 
cacique Xicotenga «acordó de nos enviar cuarenta indios 
con comida de gallinas, pan y frutas, y cuatro indias viejas 
de ruin manera, y mucho copal y plumas de papagayos» (1) 
Francisco de Garay en su expedición de Panuco, tuvo que 
andar por las playas del golfo y fué bien recibido por los co- 
marcanos, quienes, según Díaz, «diéronle muy bien de comer 
y muchas gallinas de la tierra é otras aves a manera de ansaro- 
nes que tomaban en las lagunas» (2) 
Según los datos que se encuentran esparcidos en los escri- 
tos de la época, los pavos de México eran más grandes y de 
mejores carnes que los de América Meridional y Central, y a la 
vez eran inferiores, tanto en tamaño como en el sabor, a los 
de Nuevo México y Arizona. Más al norte sólo se encontraban 
silvestres, pero parece que llegaron a mayor desarrollo en los 
países templados y no en los cálidos (3). 
La expedición capitaneada por Coronado, durante su larga 
y penosa peregrinación en busca de las siete ciudades de Cí- 
bola (1540-41) encontraron pavos domésticos en todos los pue- 
blos por ellos visitados. 
Castañeda en su Relación, al dar una breve descripción de 
Tigeux dice: «Auia en estas prouincias grá cantidad de galii- 
(1) . Verdadera Historia etc. Ob. cit., Cap. LXX. 
(2) . Verdadera Historia etc. Ob. cit. Cap. CLXII. 
(3) . La pava grande (Crax Temminckii, Tschudi). La Pava del Monte (Pe- 
nelope cristata, Sin). La Pava aburrida (Penllope aburrís, Gould). La Aecha- 
hualpa o Gallina del Monte (Penelope adspersa, Tschudi) y la Penelope ru- 
fiventris.) son las diferentes especies de pava halladas en el Perú. 
Entre las aves llamadas perdices se pueden citar el Odontophorus spesoss, 
Tschudi; el Ortygis ocellata, Meyen; el Cripturus atrocapillus, Tschudi; el crip- 
turus Kleei, Tschudi; el Pisacea cripturus y muchas otras clases que son co- 
munes al Perú, Bolivia y Brasil. 
La gallineta es del tamaño y figura de una gallina, conocida en el Perú , 
Brasil, Paraguay y Chaco Argentino. 
