bollici dell'alcool amilico primario e sopra i derivati del glicole propilico; dal 
\\ alden ') colle osservazioni sugli eteri dell'acido ricinico e da altri. Esaminando 
i dati forniti da questi autori e che si riferiscono ad osservazioni eseguite con 
ben 170 sostanze liquide"), si vede che tutte posseggono una rotazione specifica 
variabile con la temperatura; anzi, coli' incremento di questa, la rotazione del 
piano di polarizzazione in alcune di esse diminuisce fino a cambiare di segno *), 
in altre invece cresce '). 
Ma l'interessante fenomeno della variazione del potere rotatorio con la tem- 
peratura si verifica , oltrecchò con sostanze liquide attive , anche con alcune su- 
stanze solide, disciolte in solventi neutri e dotate di potere rotatorio. 
Nella presente Memoria abbiamo l'onore di comunicare all'Accademia le os- 
servazioni che abbiamo fatte con soluzioni acquose di aspartati monoalcolici, i quali 
presentano in modo assai più spiccato la singolare proprietà di mutare con la 
temperatura il senso della loro attività ottica 5 ;. 
Questi aspartati, diligentemente preparati dai Dottori F. Mastrangioli ed 
E. Stanzani per le loro Tesi di Laurea, nel decorso anno, furono ottenuti col 
metodo di eterificazione da uno di noi altra volta adoperato 0 ), cioè con l'azione 
dell'acido cloridrico gassoso e secco sull'acido aspartico sospeso uei rispettivi alcoli, 
ripetutamente purificati e rettificati più volte fino ad avere punti di ebollizione 
ben determinati e costanti. Eliminando l'eccesso dell' alcool e dell'acido cloridrico 
adoperati, con una lunga permanenza (in qualche caso anche due mesi) nel vuoto 
più volte ripetuto, si ottennero i cloridrati degli eteri monoalcolici assai ben cri- 
l ) Walden, Ibid., XXXVI, 1. p. 781 [1903]. 
*) Ber. , loc. cit. 
') Ciò si verifica: per 18 derivati semplici dell'alcool Z-amilico primario e secondario [Guy e 
Amarai, Comp. Rend., t. 120, p. 1345 [1895]; Guye e Aston, Ibid., t, 124, p. 194 [1897] 
e t. 125, p. 819 [1897]], — per 32 eteri diaci li mono- e di-carbonici dell'alcool amilico primario, — 
por i derivati del glicole propilico [Le Bel, Guye e Aston], — per gli eteri mono- e di-benzilici 
dell'acido glicerico, come pure per l'etere di-renacetilico dell'acido glicerico [Frankland e Me 
Gregor, Journ. chem. Soc, 69, p. 104 [189G]], — per 1' etere benzoico dell' acido lattico [G uy e 
e Wassmer, Journ. chim. phys., [1903], p. 257], — per gli eteri dell'acido o-, m- e ^-ditoluiltarta- 
rico [Frankland e Wharton, Journ. chem. Soc, 69, p. 1309, [1896J], — per 15 eteri, semplici 
ci acidi, dell' acido mandelico , — per gli eteri dell'acido fenil-cloroacetico , — per 4 eteri dell'acido 
d-cloro e Z-bromo succinico, — per l'etere dietilico e dimetilico dell'acido clorotartarico, — per l'etere 
butilico dell'acido cZ-a-cloro e i-bromopropiouico, — per l'etere dimetilico dell'acido monoacetilmono- 
( lorotartarico, — per i terpeni ecc. (Walden, Ber. d. deut. chem. Gesell., XXXVIII, 1, p. 364 [1905] J. 
4 ) Ciò si verifica: per 5 eteri dell'acido lattico attivo e per 3 eteri acidi dell'acido lattico 
attivo, — per 9 eteri dell'acido glicerico semplici o sostituiti con radicali acidi grassi, — per l'etere 
dietilico dell'acido mono-acetilmonoclorotartarico, ecc. (Walden, loc. cit.). 
') Questo fatto del cambiamento di segno nella rotazione del piano di polarizzazione degli eteri 
asportici, mediante l'innalzamento della temperatura, venne da me osservato circa undici anni la 
in «j Mosto laboratorio in occasione del mio lavoro « SulV asimmetria molecolare ed il potere rotatorio » 
c imunieeto alla Reale Accademia di Napoli il 12 maggio 1894. Qualche tempo dopo afìidai ad un 
assistente lo studio quantitativo della quistione; ma quelle ricerche, che, come stavano, comunicai 
I ri \alamente al mio amico Guye, rimasero incomplete. Le ho l'atte riprendere, nel decorso anno, 
dai Dottori F. Mastrangioli ed E. Stanzani come Tesi di Laurea, e le ho continuate ed estese, 
in questo, col Dottor Gennaro Magli. A. Piutti 
') A. Piutti, «Sintesi e costituzione delle asparagine ». Gazz. Chim. Ital., XVIII, p. 457 [1886J. 
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