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Determinazione del rame nel monoallilaspartato. gr. 0.1864 di sale cristalliz- 
zato in laminette azzurre fornirono per calcinazione gr 0,0354 di CuO, corrispon- 
denti a gr. 0,0282 di Cu. 
Trovato Calcolato per (C7H'°NOVCu 
Cu 15,12 °/ 0 15,52 °/ 0 
IV. 
Aspartato monopropilico. 
CH 3 . COOCH 3 . CH f . CH 3 
I 
II *N — CH . COOH 
Proprietà. Si presenta in scagliette bianche madreperlacee che fondono a 200' 
e si sciolgono moltissimo nell'acqua, specie a caldo; sono invece poco solubili nel- 
l'alcool, ed insolubili negli altri solventi. 
Analisi. Saponificato con 2 mol. di potassa dette per distillazione alcool propi- 
leo riconoscibile perchè con acetato sodico ed acido solforico dette etere propilacetico, 
boli. 102°. Il prodotto della saponificazione, sciolto nell'acqua e saturato con 2 mol. 
di acido cloridrico, pose in libertà acido aspartico destrogiro. 
Determinazione dell'acidità, gr. 0,1495 di etere furono saturati da cm 3 8,4 di 
NaOH N/10 corrispondenti a gr. 0,033(5 di XaOH. 
Trovato Calcolato per C 7 H»3N0 4 
NaOH 22,47 % 22,85 °/ 0 
Determinazione del rame nel monopropUaspartato. gr. 0,1753 di sale ben cristal- 
lizzato dettero per calcinazione gr. 0,0334 di CuO corrispondente a gr. 0.0266 di Cu. 
Trovato Calcolato per (C-H'VNOVCu 
Cu 15,17 °/ 0 15,45 % 
V. 
Aspartato monoisopropilico. 
CH 3 
CH 3 .COOCH< . 
, ^CH S 
K 3 N — CH . COOH 
Proprietà. Cristallizza dall'acqua nei vuoto in lunghi aghi bianchi fusibili 
da 209° a 210°. E molto solubile nell'acqua, specie calda, poco solubile nell'alcool ; 
insolubile nell'etere, cloroformio, benzolo ed acetone. 
Analisi. Saponificato con 2 mol. di potassa dette per distillazione alcool iso- 
propilico che con miscuglio cromico fornì acetone, riconoscibile colla reazione del 
iodoformio. La soluzione acquosa del prodotto della saponificazione, addizionata con 
2 mol. di acido cloridrico, depose acido aspartico destrogiro. 
