del prodotto della saponificazione trattata con 2 mol. di acido cloridrico pose in 
libertà acido aspartico destrogiro. 
Determinazione dell'acidità, gr. 0.1694 di sostanza furono saturati da cm ! 8,9 
di NaOH N/10, corrispondenti a gr. 0,0356 di NaOH. 
Tremito Calcolalo per CSH'SXO* 
NaOH 21,01 "/„ 21,16 °/ 0 
Determinazione del rame nelV isobutila sparlato . gr. 0.1968 di sale ben cristalliz- 
zato dettero per calcinazione gr. 0,0350 di CuO, corrispondenti a gr. 0,0279 di Cu. 
Trovato Calcolato per (C8H'«NO*^Cu 
Cu 14,17 °/ 0 16,46 °/ 0 
Vili. 
Aspartato monoisoamilico. 
OH*. CO . OCIi 5 . CH 2 — CH < 3 
| CH, 
H'N — CH . COOII 
Proprietà. Si presenta in scaglie bianche perlacee che fondono tra 195° e 196° 
e si sciolgono moltissimo nell'acqua bollente, poco nella fredda e nell'alcool; in- 
solubile negli ordinari solventi, ma abbastanza solubile a caldo nell'etere acetico. 
Analisi. Saponificato con 2 mol. di potassa dette nella distillazione alcool isoami- 
lico, riconoscibile dalla formazione dell'acetato. La soluzione acquosa del prodotto 
della saponificazione, trattata con 2 mol. di acido cloridrico, depose acido aspartico 
destrogiro. 
Determinazione dell'acidità, gr. 0,1472 di sostanza richiesero cm 3 7 di NaOH 
N/10 pari a gr. 0,0280 di NaOH. 
Trovato Calcolato per CWNO* 
NaOH 19,02 °/ 0 19,70 °/ 0 
Determinazione del rame ncW isoamil aspartato. gr. 0,1692 di sale dettero per 
calcinazione gr. 0,0300 di CuO pari a gr. 0,0239 di Cu. 
Trovato Calcolato per (CWNO^'Cu 
Cu 14,12 % 13.60 % 
Determinazioni del potere rotatorio. 
Le osservazioni sul comportamento degli aspartati descritti alla luce pola- 
rizzata furono eseguite con un polarimetro a penombra di Laurent, grande mo- 
dello ed a controllo dei risultati ottenuti fu fatta una ricerca sull'etere monoe- 
tilaspaitico col grande polarimetro Landolt 2 ) dell'Istituto di Fisica di questa Uni- 
') Dingler's polytechniches Jourii. 1877, CCXXIII, 608. 
*) Landolt, Das opt. Drehuugsverin. Apparai t'tir boaouders gemmo Messungen, p. 324. 
